שלושת היינות במארז מותאמים ללוות ארוחת גבינות או ארוחה חלבית

שלושת היינות במארז:

1. 1. יין לבן. קאטנה אפליישנס סמיון-שנין | ארגנטינה | יין לבן, בלנד של סמיון ו-שנין בלאן. יין ארומטי מאד עם ביטויים של פרי הדר ואפרסק, וסיומת עשירה ומינראלית. זהו בלנד היסטורי של מאה שנה בארגנטינה. הענבים מרוסקים ועוברים השרייה בקור של כ-12 שעות. לאחר מכן הם תוססים בטמפרטורה מבוקרת תסיסה ארוכה יחסית, ואחריה עוד כמה שעות של השרייה של הקליפות. לאחר מכן היין משביח עוד 8-7 חודשים על המשקעים לפני הביקבוק.
   2. יין לבן. אורבייטו סאן ג’יובאני דלה סאלה | איטליה | צבעו של היין קש זהבהב. ארומה עם נגיעות של פירות טרופיים בשלים. היין מפגין מינרליות ורעננות בחך יחד עם טעם מסיים מתמשך ועשיר. היין נולד בכרמים הממוקמים באדמה המקיפה את קאסטלו דלה סאלה, באומבריה, איטליה. הוא מיוצר מענבי פינו ביאנקו, ויונייה, פרוקניו וגרצ’טו, שנבצרו כולו בעבודת יד החל מהשבוע השני של ספטמבר. התסיסה מתבצעת בנפרד לפי זן, כאשר חלק מהענבים נתון למריחה קרה קצרה והאחרים נדחסים ישירות, במיכלי נירוסטה בטמפרטורה של 16 מעלות צלזיוס. היין מתיישן על משקעיו במשך כמה חודשים לאור הערבוב והביקבוק שלאחר מכן. יש לו צבע צהוב חיוור עם השתקפויות ירקרקות. האף נפתח עם תווים פירותיים של הדרים, אפרסק ואננס. בחיך הוא מובנה והרמוני, עם חומציות טובה וסיומת תוססת נעימה עם התמדה טובה. .מושלם לליווי מנות ראשונות, יין לבן זה אידיאלי בשילוב עם גבינות טריות.
   3. יין אדום. נמאה רזרבד סמלי אסטייט | יוון | מיוצר מהענב האדום האצילי ביותר של יוון, אג’יורג’יטיקו. היין משביח 12 חודש בחביות אלון צרפתי. צבעו אדום עמוק בהיר ומרקמו עשיר למראה. באף הוא אינטנסיבי, צעיר ורענן, עם ארומות עמוקות של תבלינים. הפרי מורכב ומרוכז יחסית, ומאוזן היטב עם עץ האלון. היין מלא גוף ומרקמו חלק.