₪ 140.00
Vin Rouge Hadar Cohen – Un assemblage unique de la vendange 2022 composé de 65% de raisins de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc, issus de parcelles spécialement sélectionnées pour cet assemblage.
Cet assemblage a subi une double maturation d’environ 16 mois en fûts de chêne français et américain de qualité supérieure, chaque cépage ayant vieilli séparément pendant huit mois, puis assemblé et vieilli pendant huit mois supplémentaires avant la mise en bouteille. Ce vin élégant, au corps moyen et à la finale agréable, combine des arômes de myrtilles, de poivron rouge, d’herbes, de chocolat noir et de café. Parfait pour accompagner des plats de pâtes riches et copieux (se marie bien avec les truffes) ainsi que des plats aux saveurs riches et épicées.
Dans des conditions appropriées, cet assemblage continuera à s’améliorer en bouteille avec le temps.
En mémoire de la Caporale Hadar Miriam Cohen
Elle aimait tellement voir tout le monde ensemble.
Hadar montrait cela par son grand sourire et son rire contagieux, venant de l’intérieur et montrant à tous que tout allait vraiment bien. Elle montrait son amour en aimant.
Responsable de groupe unificatrice dans les scouts et la benjamine merveilleuse, elle choisissait d’améliorer chaque moment de sa vie et de voir la beauté.
Hadar s’est engagée en avril 2023 pour servir comme observatrice à Nahal Oz et est tombée le matin du 7 octobre.
Une fille souriante, aimée, exceptionnelle et pleine d’optimisme, qui a profondément influencé ceux qui l’entouraient.
Nous te souviendrons toujours et suivrons ton chemin, notre chère.
« Les fleurs refleuriront – tu verras, tout ira bien »
14% d’alcool | 750 mL