Vin Rouge en Mémoire de Aharon Haimov | Casher

Cépages : Un assemblage de Petit Verdot, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon. Chaque cépage a fermenté et été pressé séparément, puis vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Ensuite, l’assemblage a été réalisé et le vin a vieilli pendant six mois supplémentaires ensemble.

Caractéristiques :
– Petit Verdot : Apporte une profondeur de couleur, des notes fruitées et des saveurs de fruits mûrs.
– Mourvèdre : Ajoute des arômes de terre, de champignons et de framboise.
– Cabernet Sauvignon : Contribue des notes vertes, de prune et de cassis avec des tanins puissants.

Ce vin, produit en collaboration avec le domaine viticole de Gush Etzion et Wine & Friends, est un assemblage qui offre profondeur et présence. Il est idéal pour accompagner une large gamme de plats, notamment les plats mijotés.

En mémoire de Aharon Haimov :
Aharon, ambulancier senior et conducteur d’ambulance au Magen David Adom (MDA), est sorti le 7 octobre pour sauver des vies et a été assassiné dans son ambulance par des terroristes qui sont entrés à Ofakim. Aharon a grandi à Ofakim et a continué à y vivre après son mariage. Il était une personne attentionnée, toujours souriante, et très apprécié par ses collègues qui l’appelaient “Smiley”. Aimé de tous, il était un père dévoué pour ses deux enfants, Hila et Ari. Il était prêt à se sacrifier pour que sa famille ait tout ce dont elle avait besoin.