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Rosé en Mémoire d’Ofek | Casher

 115.00

Le vin est un assemblage unique de Wine&Friends, composé de Mourvèdre, Grenache et Syrah. Les raisins bénéficient d’une courte macération (environ deux heures) sur les peaux avant le pressurage. Ensuite, une fermentation à froid est effectuée. Chaque cépage fermente séparément jusqu’à la fin de la fermentation des sucres résiduels (rosé sec), et après la fermentation, l’assemblage est réalisé.

Ce rosé casher, de couleur rose-pêche claire, caractéristique des vins du sud de la France, présente une acidité équilibrée, une agréable fruité et des saveurs méditerranéennes uniques.

En mémoire du Sergent-chef Ofek Arbiv, assassiné lors d’une fête à Re’im le 7 octobre 2023. Avant de mourir, il a sauvé deux filles.

Beau, toujours prêt à donner de lui-même et à aider les autres, le cœur de chaque endroit où il se trouvait, il était impossible de ne pas tomber amoureux de lui rien qu’en le regardant. Un espiègle qui aimait la vie, la musique, la mer, les randonnées et la nature. Il aimait toutes les personnes. L’homme le plus spécial au monde, répandant lumière et amour partout où il allait.

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