Vin Blanc en Mémoire de Nirel et Niv | Casher

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Vin Blanc en Mémoire de Nirel Zini et Niv Raviv | Casher

Cépages : 100% Roussanne, vendange 2021.

Production : Les raisins ont été récoltés tôt, pressés, fermentés et vieillis pendant 10 mois en fûts de chêne français avant la mise en bouteille.

Caractéristiques : Ce vin offre des arômes de noix, une couleur dorée et un corps plein avec des saveurs riches de miel, d’agrumes et de poire. Parfait pour accompagner des charcuteries, des poissons crus ou des plats de légumes.

Teneur en alcool : 13%.

En mémoire de Nirel et Niv

Nirel Zini, 31 ans, et sa fiancée Niv Raviv, 27 ans, ont été brutalement assassinés le 7 octobre 2023, lors de la fête de Simhat Torah au kibboutz Kfar Aza. Niv était étudiante en psychologie, tandis que Nirel s’apprêtait à commencer ses études de droit. Le couple prévoyait de se marier et de fonder une famille. Ils étaient pleins d’espoir et de rêves pour l’avenir. Huit ans d’amour s’étaient bonifiés comme du vin, avant d’être cruellement interrompus en un instant terrible ce jour-là. Leur mort tragique nous laisse un héritage d’unité et d’amour.

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