Le vin est un assemblage unique de Wine&Friends, composé de Mourvèdre, Grenache et Syrah. Les raisins bénéficient d’une courte macération (environ deux heures) sur les peaux avant le pressurage. Ensuite, une fermentation à froid est effectuée. Chaque cépage fermente séparément jusqu’à la fin de la fermentation des sucres résiduels (rosé sec), et après la fermentation, l’assemblage est réalisé.

Ce rosé casher, de couleur rose-pêche claire, caractéristique des vins du sud de la France, présente une acidité équilibrée, une agréable fruité et des saveurs méditerranéennes uniques.

En mémoire de Lori Verdi, assassinée au festival de musique Nova le 07/10/2023.

“On dit qu’il prend les meilleurs là-haut, cette fois il a pris la meilleure.”

Il ne fallait pas grand-chose pour voir Lori sourire d’un sourire optimiste et joyeux, pour que nous lui sourions en retour. Elle était une amie pure, une véritable amie qui savait dire exactement les bonnes choses et était toujours là pour ses amis. Lori est unique en son genre. Tu seras toujours avec nous.