שלושת היינות במארז מותאמים ללוות בשר על האש.

שילבנו לכם בין יבשות. יינות מאמריקה הצפונית והדרומית עם תוספת של יין איטלקי משובח.

שלושת היינות במארז:

1. יין אדום. סירה גראנד אסטייטס. ארה”ב | ענבי סירה עם מעט ויונייה. ליין צבע אדום-סגול וניחוחות עזים ומפולפלים של אוכמניות וסיגליות. בחך, נחשף יין בעל פירותיות מרעננת, עם עפיצות מתונה הנוכחת עד לסיומת הקטיפתית. עוד יין מנצח מסידרת גראנד אסטייטס הנפלאה | הענבים הותססו סירה לצד מעט ויונייה, לאחר מכן הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות לתקופה בת 14 חודשים. הענבים ליין זה נבצרו מכרמי האיכות שבעמק קולומביה, בתוכם נכללים ווהאלוק סלופס והורס הבן הילס.
2. יין אדום. קאטנה אפליישנס קברנה פרנק. ארגנטינה – היין מפגין צבע סגול עמוק עם השתקפות אדמדמה. הוא שופע ניחוחות של פירות יער ועשבי תיבול, ובחך הוא אלגנטי וארוך, פירותי ומפולפל. מושלם לצד מאכלי קדירה או צלעות כבש. הענבים שנבצרו עוברים השרייה לפני ואחרי התסיסה, שמתבצעת בטמפ’ קרות במיכלי נירוסטה, לאחר מכן מועבר היין להתיישונת בחביות עץ אלון צרפתי לתקופה בת 12 חודשים.
3. יין אדום. מורלינו די סקאנזאנו. אטליה – ענבי סנג’יובזה. ליין צבע אדום אודם נוצץ עם השתקפויות סגלגלות. הטעם עמוק ומורכב עם נוכחות עשירה של גרגרי יער בשלים מתובלים בפלפל שחור וציפורן. תסיסה במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה ולאחריה התיישנות בחביות גדולות של עץ סלובני במשך כשנה. לאחריה השבחה נוספת של כמחצית השנה בבקבוק. ליין צבע אדום אודם נוצץ עם השתקפויות סגלגלות. הטעם עמוק ומורכב עם נוכחות עשירה של גרגרי יער בשלים מתובלים בפלפל שחור וציפורן.