יין אדום לזכר אהרון חיימוב.
בלנד אדום בטעם נפלא מענבי פטי ורדו, מורבדרה וקברנה סוביניון.
כול זן תסס ונסחט בנפרד, עבר התיישנות של 12 חודש בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות לאחר מכן נעשה הבלנד ואז נכנס היין לעוד שישה חודשים נוספים של התיישנות ביחד.
הפטי ורדו מביא איתו עומק של צבע ,פירותיות וטעמים של פרי בשל.
המורבדרה מביא איתו את האדמה, פטריות ופטל.
הקברנה סוביניון מביא איתו הירוק,שזיף וקסיס עם עוצמות של טאנינים.
היין נעשה בשיתוף של יקב גוש עציון ו Wine & Friends
הבלנד הזה מביא עומק ונוכחות. יתאים למגוון רחב של מאכלים ובעיקר תבשילים של בישול ארוך.
היין לזכרו של אהרון חיימוב ז”ל. חובש בכיר ונהג אמבולנס במד”א שיצא ב 7.10 להציל חיים ונרצח בעודו באמבולנס ע”י מחבלים שנכנסו לאופקים, אהרון גדל
באופקים והמשיך להתגורר בעיר גם אחרי החתונה. אהרון היה רגיש לסובבים אותו מישהו שכיף לדבר, להתייעץ איתו היה מחייך תמיד לכולם, בתחנת מד״א
כינו אותו סמיילי.
הוא היה אהוב על כולם וכולם רצו לעשות איתו משמרות, אהרון היה נשוי ואב לשניים: הילה וארי, הוא היה אבא טוב שדואג למשפחה שלו
לפני הכל, הוא היה מוריד מעצמו בשביל שלמשפחה יהיה כל מה שנצטרך.
