היין הוא בלנד של שני זנים, 40% קריניאן ו – 60% מרסלן, הקריניאן מתל פארס, רמת הגולן. המרסלאן מכרם בן זמרה. התיישנו 12 חודשים בחביות בנפרד.
בלנד ים תיכוני, גוף בינוני, ריחות של ליקריץ, תות ווניל.
בעל סיומת מאוזנת.

מרסלן הוא זן ענבי יין צרפתי אדום המהווה הכלאה בין קברנה סוביניון וגרנאש.

קריניאן הוא זן ענבים אדום ממוצא ספרדי שנמצא בדרך כלל ביין צרפתי אך נטוע באופן נרחב ברחבי מערב הים התיכון וברחבי העולם.

יין זה הינו פרי שיתוף פעולה שלWine & Friends עם יקב מוניץ.

היין לזכרו של רס”ן נדב מלוא.
נולד בכ”ה טבת תשל”ג 29.12.1972 | נהרג בא’ תמוז תשנ”ז 6.7.1997 בדרום לבנון בעת שהיה מפקד פלוגת ההנדסה של הצנחנים.
גדל בקיבוץ שדה אליהו, אהב ללמוד, לנגן בגיטרה ולשחק כדורסל. זכור כחבר וכמפקד ערכי, אנושי וצנוע.
דבריו בנושאי מצוינות והיותנו קודם כל בני אדם נלמדים עד היום.

יקב מוניץ – העשייה ביקב מבטאת את החיבור לאדמה, אהבת הארץ והתשוקה ליין.
את החזון של היקב ליצור יין בוטיק איכותי מוביל שראל מוניץ, ד”ר למדעי הצמח המתמחה בגידול גפנים ליין ואחראי על איתור כרמים מובחרים ועל העבודה הייננית.חזון זה מתבטא בשימוש בענבים איכותיים מאזורי גידול מגוונים בארץ, בציר ידני ויישון ארוך בחביות עץ אלון צרפתי איכותיות.