🍇 Vin Blanc – Fraîcheur et Harmonie

Un vin blanc complexe et équilibré, offrant une belle combinaison de fraîcheur, minéralité et richesse aromatique.

🔸 Cépages :

• 35% Pinot Gris
• 26% Roussanne
• 17% Sauvignon Blanc
• 17% Chardonnay
• 5% Viognier

🔸 Arômes et saveurs

• Notes de fleurs blanches, thé aux herbes et agrumes
• Touches de pomme verte et de poire
• Belle acidité et finale élégante

📌 Détails techniques

• Teneur en alcool : 13%
• Température de service : 8-10°C
• Potentiel de garde : 2-4 ans

✔️ Accords mets et vins : poissons fins, fruits de mer, volailles aux agrumes et fromages affinés.

En mémoire du Commandant Moshe Avraham Bar-On, que son souvenir soit béni.

Moshe s’est enrôlé dans la brigade Golani en novembre 2018 et a servi dans le bataillon 51 de la brigade. Au cours de son service, il a occupé plusieurs postes, passant de soldat à commandant d’équipe, puis de chef de section à commandant adjoint, et enfin à commandant de compagnie.

Moshe est tombé au combat à Shuja’iyya le 12 décembre 2023, lors d’une bataille significative incarnant la valeur de la fraternité, au cours de laquelle neuf combattants ont perdu la vie en tentant de se secourir mutuellement.

Il laisse derrière lui ses parents, quatre sœurs et sa compagne.

Moshe aimait et appréciait le vin, et il aimait visiter les différents vignobles du pays. Alors levons nos verres en son honneur ! 🍷

# Moshe Baron