פרוסקו ואלדו אלוונטום ואלדוביאנדה סופריור DOCG.

מיוצר מענבי הגלרה המרוסקים ברכות ומותססים עם שמרים מובחרים בטמפרטורה מבוקרת ולאחר מכן מתבגרים בבקבוק למשך 5 חודשים.
זהו מבעבע אלגנטי וארומטי של יצרן ותיק ומוערך באיטליה. צבעו קש עם גוון זהוב מבריק בעל בועות עדינות ומתמשכות. ארומה פרחונית עם פירותיות בולטת של תפוח זהוב עם טעם מעודן והרמוני הממשיך את ניחוחותיו בהתמדה.

השם ואלדו הינו קיצור של אזור ואלדוביאדנה, לב ליבו של אזור פרוסקו .
היקב שנמצא בתעשייה מאז שנת 1926 נחשב לאחד הוותיקים ובמהלך 3 דורות הצליח
להפיץ את תרבות הפרוסקו באיטליה ורחבי העולם.
המצוינות של ואלדו נובעת מאחד היתרונות החשובים לו, והוא השליטה על תהליך הייצור
כולו – מהגידול ועד הבציר, מתהליך הביעבוע ועד לשלב הביקבוק והאריזה. ואלדו
מחוייב בכל עת להבטיח על פיקוח כל שרשרת הייצור .
בשנת 2023 קיבל היקב את תואר יצרן היינות מבעבעים הטוב ביותר באיטליה
בתחרות “גביע ברלינר ויין” הנערכת בברלין.