שלישיית בקבוקי יין לזכר רז מזרחי, יין אדום, לבן ורוזה.

יין לבן – יין ייחודי המורכב משילוב שישה זני ענבים לבנים, כולם מבציר 2023. סוביניון בלאן, ויונייה, גוורצטרמינר, שנין בלאן, שרדונה ורוסאן. בלנד ייחודי בעל ארומות של תפוחים, דבש, פירות טרופיים ותאנים. יין נהדר וכייפי אשר ישתלב מצויין עם מאכלי ים ואוכל אסייתי.

יין רוזה – מורכב מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה. רוזה בעל ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים.

יין אדום – בלנד מבציר 2022 (היתר מכירה) המורכב משילוב של חמישה זני ענבים שונים: ענבי קברנה סוביניון, גרנאש, סירה, מורבדרה ומעט גוורצטרמינר אשר נבצרו מחלקות מובחרות במיוחד להרכבת הבלנד. היין עבר התיישנות כפולה של כ- 16חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות, בתחילה כל זן ענבים במשך שמונה חודשים בנפרד ולאחר הרכבת הבלנד כשמונה חודשים נוספים בטרם הביקבוק. בלנד בעל גוף בינוני וסיומת נפלאה, נושא עימו ארומות של שזיף בשל, קסיס ופלפל ירוק וריחות המזכירים משמש וליצ’י. יין אלגנטי ומאוזן, נעים לשתייה עם חברים ויהווה פרטנר נפלא לגבינות, ואוכל אסייתי. בתנאים נאותים, הבלנד ימשיך וישתבח עם השנים בבקבוק.

היינות לזכרה של רז מזרחי.
רז נולדה בשנת 2001 גדלה והתחנכה בגדרה והצטיינה בכל מעשיה. רז שירתה כקצינה לוחמת במשמר הגבול ובמהלך שירותה הצבאי במבצע “שומר חומות” נפצעה בפיגוע דריסה במזרח ירושלים וניצלה ממנו.
לאחר הפיגוע החלה רז להתנדב בעמותת ״בלב אחד״ למען פצועי צה”ל. ב 07.10.2023 נרצחה רז במסיבת הנובה. בדקות האחרונות הספיקה רז לשוחח עם המשטרה ולנסות להשיג עזרה לה ולחבריה. רז הפגינה קור רוח
יוצא דופן אבל העזרה לא הגיעה והיא נרצחה. רז גרמה לכל הסובבים אותה להתאהב ביין כמו שהתאהבו בה.

מהיום ליין יש משמעות אחרת עבורנו.