רביעיית יינות הכוללת שני יינות לבנים (שונים), יין אדום ויין רוזה. היינות לזכר נדב יששכר פרחי.

1. ין אדום – בלנד קלאסי ועוצמתי המורכב משילוב של 75% ענבי קברנה סוביניון, 20% ענבי מרלו ו 5% ענבי קברנה פרנק, כולם מבציר 2022 (אוצר בית דין), אשר נבצרו מחלקות מובחרות במיוחד להרכבת הבלנד. הבלנד עבר התיישנות כפולה של כ 16- חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות, בתחילה כל זן ענבים במשך שמונה חודשים בנפרד ולאחר הרכבת הבלנד כשמונה חודשים נוספים בטרם הביקבוק. בלנד נפלא, עמוק ומרגש. בעל גוף מלא בארומות של פירות יער, פטל וקסיס מתובלים בשוקולד מריר, טבק ופלפל ירוק. היין טאניני ולעיס וממלא את חלל הפה בטעמים של פירות יער, וניל ותפוז. יין נהדר לליווי מנות מורכבות וכן בשרים על הגריל בתנאים נאותים, הבלנד ימשיך וישתבח עם השנים בבקבוק.
2. יין רוזה – היין מורכב מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה. לענבים ניתנת השריה קצרה (כשעתיים) על הקליפות לפני סחיטת הקליפות. לאחר מכן מתבצעת תסיסה קרה. כל אחד מהזנים תסס בנפרד עד סיום התסיסה של הסוכר השיורי (הרוזה יבש), ולאחר התסיסה בוצע הבלנד. רוזה בעל ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים. בציר 2022 (היתר מכירה). 12.5% אלכוהול.
3. יין בלנד לבן – עשוי מ 5 זני ענבים לפי הפירוט: 33% שרדונה,25% רוסאן, 15% ויוניה, 15% גוורצטרמינר, 12%סוביניון בלאן. מאפייני היין: ליין צבע קש ירוק, ריחות עוצמתיים של פריחה ופירות טרופיים, הטעם עשיר ומורכב עם מתיקות נעימה וחמיצות פריכה ומאוזנת | 13% אלכוהול.
4. יין לבן – יין ייחודי המורכב מ מ- 100% ענבי ויונייה מבציר 2021.. היין ארומטי, בעל ריחות עוצמתיים של פריחת יסמין. מאוזן פריך ומינרלי עם חומציות מדויקת וסיומת ארוכה ומרעננת. 13% אלכוהול.

היינות לזכר נדב יששכר פרחי. תושב הרצליה נהרג בעזה בתאריך 23.12.23 . בן 30 היה במותו.
ב 7 באוקטובר קיבל צו 8 והתגייס ללא התלבטות להגנת המדינה. שירת במילואים בחטיבת יפתח בגדס”ר 7810.
נדב היה מלא אופטימיות ושמחת חיים חיפש תמיד את הטוב באחר והיה קשוב אליו.

המוטו לחיים של נדב היה אקונה מטטה – תחייה את החיים ללא דאגות וכך גם דאג לחיות את חייו.