מארז חמישה בקבוקי יין לזכרו של עידן עדרי ז”ל

עידן, בנם הבכור של אריק ויוספה ואח לדור, גדל בקיבוץ הסוללים.

עידן חי את חייו בסימן אהבה, אהבה שהיתה תחילתו של כל מעשה. התגלמות של מלח הארץ בזמן הקצר שניתן לו נגע בלבבות רבים, היה חבר אמת לכל מי שזכה להכירו. עידן היה אהוב על הבריות, בעל כריזמה, חכמה עמוקה ולב ענק. מזל אריה תרתי משמע. ליבו הרחום לא פסח על אף יצור חי מהאכלת חתולי רחוב, הצלת בעלי חיים, ועד דאגה לכל נזקק.
עידן ילד של אהבה אוהב האדם, הטבע והחיים. האמין בכוחו המרפא של הטבע, ברוח זו החל ללמוד נטורופתיה אך לצערינו חלומו נגדע באיבו. אהבת הכדורגל שלו ובמיוחד הנאמנות חסרת הפשרות לבית״ר ירושלים היתה מעוררת השראה, אחת האהבות הגדולות בחייו.
בגיל 36 בלבד, נרצח עידן במתקפת הטרור
במסיבת הנובה.

המארז כולל:

1. יין בלנד אדום – הרכב זנים: 13% מורבדרה, 11% גרנאש, 20% קברנה סוביניון, 18% קברנה פרנק, 21% סירה, 11% פטי ורדו, 6% מרלו. מאפייני טעם: פירות יער מתובלים בקפה ווניל, גוף בינוני-מלא, טעמים אלגנטיים ומעודנים, סיומת ארוכה ונעימה. יישון: 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות | אלכוהול: 13.5% | ממשיך להשתבח בבקבוק עם השנים. היין נוצר בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.
2. יין אדום צעיר ומרענן של יקב בן דוד, בציר 2024, עשוי מבלנד איכותי של 60% קברנה סוביניון ו-40% מרלו. היין מתאפיין בגוף בינוני ובצבע אדום בורדו עמוק, עם טעמים מודגשים של פירות אדומים ותיבול מרענן. היין נוצר בשיתוף יקב בן דוד ו-Wine&Friends.
3. רוזה המופק מ-75% ענבי גרנאש ו־25% ענבי סירה, שגדלו בכרם מובחר ברמת הגולן. שילוב הזנים האצילי והטרואר הייחודי מעניקים ליין אופי רענן, אלגנטי ומלא חיים. יין ארומטי, עם ניחוחות בולטים של תות שדה, אשכולית אדומה ופריחת הדרים. טעמו פירותי, עדין ומאוזן – כזה שמרענן כל שלוק ומשאיר טעם של עוד. היין לא עבר סינון, לשמירה על כל טעמי הפרי והאופי הטבעי של הענבים. היין נוצר בשיתוף יקב בן דוד ו-Wine&Friends.
4. יין בלנד לבן יבש בציר 2024 מחמישה זנים: 35% פינו גרי, 26% רוסאן, 17% סוביניון בלאן, 17% שרדונה, 5% ויונייה. תיאור היין: יין לבן זה הוא בלנד ייחודי המבוסס בעיקר על רוסאן ופינו גרי, שני זנים המביאים עמם עושר ארומטי מעניין. הרוסאן מעניק ליין ניחוחות של תה צמחים ופרחוניות עדינה, בעוד הפינו גרי תורם למבנה היין עם תפוח ירוק, מינרליות ורעננות. היין נוצר בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.
5. יין לבן חצי יבש – 100% ענבי גוורצטרמינר. בציר 2024. צבע קש ירקרק, עוצמת הריח גבוהה, בעיקר בולטים ריחות של ורדים ופירות טרופיים כליצי. ליין מתיקות עדינה, חמיצות נעימה וסיומת מבושמת וארוכה | אחוז אלכוהול:13%. היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.