יין לבן בציר 2024 לזכר משה בר-און, מ”פ בגדוד 51, גולני.

הרכב זנים:
35% פינו גרי, 26% רוסאן, 17% סוביניון בלאן, 17% שרדונה, 5% ויונייה.

תיאור היין:
יין לבן זה הוא בלנד ייחודי המבוסס בעיקר על רוסאן ופינו גרי, שני זנים המביאים עמם עושר ארומטי מעניין. הרוסאן מעניק ליין ניחוחות של תה צמחים ופרחוניות עדינה, בעוד הפינו גרי תורם למבנה היין עם תפוח ירוק, מינרליות ורעננות.

האופי של היין מושפע מהאקלים בו גדלו הענבים:
☀️ באקלים חם – היין מציג טעמים של אגס דבש, גוף מלא ועושר טעמים מלטף.
🌿 באקלים קריר – היין הופך לפרחוני ועדין יותר, בעל חומציות גבוהה שמאזנת את המבנה הכללי.

נתונים טכניים:
📌 13% אלכוהול
📌 חומציות מאוזנת
📌 גוף בינוני-מלא
📌 מתאים ליישון קצר

שילובי אוכל מומלצים:
יין זה משתלב נהדר עם מנות דגים עדינות, גבינות חצי קשות, מנות עוף ברטבים לימוניים ומנות ירקות צלויים.

טמפרטורת הגשה מומלצת:
8-10 מעלות צלזיוס, לקבלת האיזון המושלם בין הרעננות לארומטיות.

חוויית שתייה:
לבן אלגנטי זה מציע חוויית שתייה רעננה, מאוזנת ומורכבת, עם סיומת נעימה ונוכחות ייחודית בכוס.

היין לזכר רס”ן משה אברהם בר-און הי״ד.

משה התגייס לחטיבת גולני בנובמבר 2018, ושירת בגדוד 51של החטיבה. במהלך שירותו, שימש כחייל, מפקד, מ״מ, סמ״פ ומ״פ. משה נפל בקרב בשג’עיה בתאריך 12 בדצמבר ,2023 בקרב משמעותי שביטא את ערך הרעות, כאשר נפלו תשעה לוחמים שנלחמו לחלץ זה את זה.
משה הותיר אחריו הורים, ארבע אחיות ובת זוג.
משה אהב והעריך יין, ואהב לעבור בין יקבים בארץ, אז בואו נרים לחיים לזכרו!

# משה בראון