יין אדום לזכרו של עמיחי רובין.

בלנד קלאסי ועוצמתי המורכב משילוב של 75% ענבי קברנה סוביניון, 20% ענבי מרלו ו 5%- ענבי קברנה פרנק, כולם מבציר 2022 (אוצר בית דין), אשר נבצרו מחלקות מובחרות במיוחד להרכבת הבלנד. הבלנד עבר התיישנות כפולה של כ 16- חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות, בתחילה כל זן ענבים במשך שמונה חודשים בנפרד ולאחר הרכבת הבלנד כשמונה חודשים נוספים בטרם הביקבוק.
בלנד נפלא, עמוק ומרגש. בעל גוף מלא בארומות של פירות יער, פטל וקסיס מתובלים בשוקולד מריר, טבק ופלפל ירוק. היין טאניני ולעיס וממלא את חלל הפה בטעמים של פירות יער, וניל ותפוז. יין נהדר לליווי מנות מורכבות וכן בשרים על הגריל
בתנאים נאותים, הבלנד ימשיך וישתבח עם השנים בבקבוק.

היין לזכר עמיחי רובין.

נפל בקרב גבורה והציל רבים במו”פ דרום ב-כ”ה בתשרי 10.10.2023. עמיחי ניחן בלב טוב, רגיש לחבריו ונותן הרגשה טובה לכולם. תמיד חיוך מאיר
מרוח על פניו. אמיתי, דעתן, עקשן וקשוח. איש של אמת וצדק, אבל תמיד בענווה גדולה. בשנות לימודיו בישיבה למד ברצינות ובנה את קומתו הרוחנית.
הקרין שמחה וחיות גדולה. התגייס לגולנו לגדוד 51 והיה חייל מצטיין.
לאחר מותו מצאו במחברתו אמירות שהעידו על האדם שהיה עמיחי:
“חייב רוח, לדעת מהשנייה הראשונה שלא משנה מה אנחנו הולכים לנצח
“החלטה שאין גולנצ’יקית ממנה – החברים שלי לפני”