Vin Rouge en Mémoire de Aharon Haimov | Casher

Cépages : Un assemblage de Petit Verdot, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon. Chaque cépage a fermenté et été pressé séparément, puis vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Ensuite, l’assemblage a été réalisé et le vin a vieilli pendant six mois supplémentaires ensemble.

Caractéristiques :
– Petit Verdot : Apporte une profondeur de couleur, des notes fruitées et des saveurs de fruits mûrs.
– Mourvèdre : Ajoute des arômes de terre, de champignons et de framboise.
– Cabernet Sauvignon : Contribue des notes vertes, de prune et de cassis avec des tanins puissants.

Ce vin, produit en collaboration avec le domaine viticole de Gush Etzion et Wine & Friends, est un assemblage qui offre profondeur et présence. Il est idéal pour accompagner une large gamme de plats, notamment les plats mijotés.

En mémoire de Aharon Haimov :
Aharon, ambulancier senior et conducteur d’ambulance au Magen David Adom (MDA), est sorti le 7 octobre pour sauver des vies et a été assassiné dans son ambulance par des terroristes qui sont entrés à Ofakim. Aharon a grandi à Ofakim et a continué à y vivre après son mariage. Il était une personne attentionnée, toujours souriante, et très apprécié par ses collègues qui l’appelaient « Smiley ». Aimé de tous, il était un père dévoué pour ses deux enfants, Hila et Ari. Il était prêt à se sacrifier pour que sa famille ait tout ce dont elle avait besoin.