₪ 140.00
יין בלנד אדום יין אדום לזכר סרן אור מוזס.
בלנד מענבי סירה, מורבדרה וגרנאש. בציר 2022 (היתר מכירה).
תיאור היין:
יין בלנד אדום GSM, המשלב שלושה זני ענבים ים תיכוניים – סירה, מורבדרה וגרנאש. היין מיוצר מענבים שנבצרו בבציר ידני, בתהליך מוקפד המבטיח איכות ודיוק מרבי בכל בקבוק.
תהליך הייצור:
ענבי הסירה, המורבדרה והגרנאש נבצרו בקפידה בשעות הבוקר המוקדמות, והועברו לתהליך תסיסה שנמשך כשבועיים, המאפשר למצות את מלוא הארומה והטעמים. היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות מובחרות, מה שמעניק לו עומק ותחכום ייחודי.
מאפיינים חושיים:
היין בעל צבע אדום-סגול עמוק ומרשים. הארומה מודגשת ומעוררת חושים, עם ניחוחות מתובלים ואדמתיים לצד פירות יער בשלים. על החיך, היין מציג גוף בינוני עם טאנינים רכים, פרי עשיר ומתובל, וחמיצות מאוזנת המעניקה רעננות לאורך כל הלגימה.
פוטנציאל יישון:
היין מוכן לשתייה כעת, אך צפוי להמשיך ולהשתבח בבקבוק במשך חמש שנים נוספות.
נתונים טכניים:
המלצות הגשה:
מומלץ להגיש לצד מנות בשר צלויות, תבשילים עשירים ופלטות גבינות מיושנות.
יין זה נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.
היין לזכרה של סרן אור מוזס הי”ד.
אור שירתה כסמ”פ חילוץ והצלה בבסיס בזיקים.
ב-7 באוקטובר 2023 זיהתה חדירת מחבלים והכניסה כ-90 טירונים למיגוניות.
יחד עם 13 אנשי סגל תפסה עמדות קדמיות ונלחמה בשלוש חוליות מחבלים. הקרב נמשך כמעט 50 דקות ובמהלכו הצליחו לבלום את חדירת המחבלים.
בזמן שניסתה לחלוץ חייל פצוע תחת אש, נורתה על ידי צלף ונפלה בקרב.
בזכות גבורתה ניצלו חייהם של כ-90 טירונים וכ-30 אזרחים ואנשים מפקדה שהיו בבסיס.
אור תיזכר כלוחמת אמיצה שמסרה נפשה להצלת חיי אדם.
