₪ 100.00
רוזה 3055 של ז’אן לאון הוא יין רוזה אלגנטי ומרענן מאזור Penedès DO שבספרד. זהו יין קיצי, ארומטי ומאוזן, המשלב עשייה מוקפדת עם סיפור השראה יוצא דופן מעולמו של ז’אן לאון – דמות אייקונית בתרבות היין והקולינריה.
המספר 3055 מתייחס למספר המונית שבה נהג ז’אן לאון עם הגעתו הראשונה לניו-יורק. מסע שהחל בצניעות והוביל לפתיחת מסעדת “La Scala” בהוליווד וליצירת יינות שהפכו לשם דבר בעולם.
היין מיוצר מענבים אורגניים מכרמים בבעלות המשפחה באזור פנדס, בתהליך ויניפיקציה קלאסי במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה, לשמירה על תכונות הפרי והרעננות. היין מבוקבק כבר בסתיו, על מנת להדגיש את האופי הקליל והטרי שלו.
פרטים טכניים:
סוג יין: רוזה יבש
אזור: Penedès DO, ספרד
זני ענבים: פינו נואר, גרנאש
מקור הענבים: כרמים אורגניים בבעלות המשפחה
תהליך ייצור: תסיסה במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה
טמפרטורת הגשה מומלצת: 8°–10°
טעימה: רוזה בצבע ורוד עדין ומרהיב. באף ניחוחות מודגשים של תותי בר, ליקוריץ אדום, בננה ופירות הדר. בפה היין עשיר, מאוזן ונעים, עם סיומת רכה והרמונית.
התאמה לאוכל: מתאים במיוחד לטאפאסים, שרקוטרי, מנות צמחוניות ופסטות נבחרות. יין מושלם לאירוח קיצי ולשתייה קלילה ואיכותית.
