רוזה לזכר לזכר רס"ל ידידיה אליהו.

יין רוזה אלגנטי ומעודן, המשלב רעננות ים־תיכונית עם עומק עדין.

הרכב הזנים – בלנד ייחודי המורכב מ 35% פינו גרי, 26% מורבדרה, 17% גראנש, 15% רוסאן, 7% סירה.

הענבים עברו השריה קצרה ותסיסה קרה בנפרד לכל זן.

היין בעל צבע ורוד אפרסקי, חמיצות מאוזנת, פירותיות נעימה ואופי ים-תיכוני בהשראת יינות
דרום צרפת. מגיע עם תיבול בטעמים של דבש, אגס ותה צמחים.

רוזה המיוצר ביקב גוש עציון.

יין לזכר רס"ל ידידיה אליהו הי"ד

הקדוש ידידיה אליהו הי"ד, תושב רמת גלעד שבשומרון,
בן 25 בנופלו, נשוי למיתר ואבא מסור לשתי בנותיו, ולבן שנולד לאחר נפילתו.
ידידיה היה עובד ה' אמיתי, תוך שילוב של לימוד תורה, חסידות, עבודת ה', ועבודת כפיים. היה חבר טוב, ואח אהוב, מלא בהכרת הטוב, למשפחה ולסביבה.
התעקש להיכנס ולקחת חלק פעיל בלחימה ובנקמה, ולהשיב את כבוד ה' וישראל. הספיק להשתתף בכיבוש צפון הרצועה. נהרג מרסיס שפגע בליבו הטהור,
בי"ט בחשון התשפ"ד בקרב בצפון רצועת עזה.