יין אדום מטוסקנה איטליה, ענבי פינו נואר ביקב אנטינורי.
התיישנות בחביות בנות 228 ליטר. התיישנות היין מתבצעת במרתפי המבצר ההיסטוריים של קסטלו דלה סאלה |
ליין צבע אדום אודם עמוק. הבוקה של היין אופייני לזן הפינו נואר עם פרחוניות של סיגליות ופירותיות של פטל אדום ודומדמניות עם רמז עדין לפלפל לבן. בחך רכות ואיזון מופתי יחד עם טעמי פרי שופעים מלווים בתיבול ערב, הטאנים נוכחים אך קטיפתיים |
על הכרם – כרם של 40 דונם אשר גובהו 400 מטר מעל פני הים בקירוב. הכרם נטוע בסמוך למבצר קסטלו דלה סאלה הנודע אשר נבנה במאה ה 14- והינו בבעלות משפחת אנטינורי מאז שנת 1940 (ומרתפיו משמשים ליישון יינות האחוזה). אדמת הכרם עשירה בגיר וזרועה מאובנים ימיים, שלובה רובדים של אדמת סחף חולית.
