מארז רביעיית בקבוקי יין לזכר סרן איתי סייף הי"ד.

איתי אהובנו נולד וגדל בירוחם, שקט ועוצמתי כמו המדבר.
אדם של מעשים, ענווה ופשטות.
מפקד נערץ בגדוד צבר,
הוביל את חייליו במקצועיות ורגישות
עד נפילתו בגבורה ב- 27.2.24 בלחימה בעזה.

הגופן, בכתב ידו של איתי – מיזם 'אות חיים'

המארז כולל שלושה בקבוקים שנבחרו בקפידה כדי להעניק חוויית טעימה שלמה:

1. יין בלנד אדום בציר 2024. ממסך אלגנטי ומוקפד, המשלב בין שני זנים קלאסיים הגדלים בכרמי הגליל המובחרים: סירה (65%) וקברנה סוביניון (35%). השילוב המדויק בין העוצמה של הקברנה לתיבול והרכות של הסירה יוצר יין מאוזן להפליא. מראה: צבע רובי סגלגל עמוק ומרהיב. גוף: גוף בינוני, נעים ונגיש, המתאים למגוון רחב של ארוחות ואירועים. ארומה וטעם: שילוב עשיר של טעמי פירות אדומים רעננים עם סיומת מתובלת ומודגשת המעניקה ליין אופי ייחודי. מיוצר ביקב בן דוד.
2. יין לבן חצי יבש, רענן וארומטי, המבוסס על 100% ענבי גוורצטרמינר, המבטא איזון מדויק בין מתיקות עדינה לרעננות טבעית. צבע, ארומה וטעם – בעל צבע קש ירקרק, עם ניחוחות בולטים של פרחים טרופיים, ליצ’י ופירות לבנים. בפה היין רך, עגול ומאוזן, עם מתיקות עדינה, חמצציות מרעננת וסיומת ארוכה ונעימה. סגנון ותחושה – יין חצי יבש קל לשתייה, ארומטי ומלטף – מתאים למי שמחפש יין נגיש אך איכותי, עם אופי ברור ואלגנטי. מיוצר ביקב גוש עציון.

3. יין לבן יבש מענבי פינו גרי (בציר 2024) מביא את הנוף הפראי והמרשים של הרי יהודה – יין עם אופי ייחודי המספר את סיפור הכרם, האדמה והגובה יוצא הדופן שבו גדלו הענבים. יין יבש מרענן שמתאים לכל הזדמנות – בין אם לארוחה אלגנטית, לאירוח חגיגי או לערב מפנק עם חברים, הוא הבחירה המושלמת לחובבי יינות לבנים מורכבים, ארומטיים ואלגנטיים.

4. רוזה בציר 2025 – רוזה אלגנטי ומעודן, המשלב רעננות ים־תיכונית עם עומק עדין. הרכב הזנים – בלנד ייחודי המורכב מ 35% פינו גרי, 26% מורבדרה, 17% גראנש, 15% רוסאן, 7% סירה.