יין לבן יבש לזכר משה נרדאה.

בציר 2024. בלנד לבן חמישה זנים. הרכב זנים:
35% פינו גרי, 26% רוסאן, 17% סוביניון בלאן, 17% שרדונה, 5% ויונייה.

תיאור היין:
יין לבן זה הוא בלנד ייחודי המבוסס בעיקר על רוסאן ופינו גרי, שני זנים המביאים עמם עושר ארומטי מעניין. הרוסאן מעניק ליין ניחוחות של תה צמחים ופרחוניות עדינה, בעוד הפינו גרי תורם למבנה היין עם תפוח ירוק, מינרליות ורעננות.

האופי של היין מושפע מהאקלים בו גדלו הענבים:
☀️ באקלים חם – היין מציג טעמים של אגס דבש, גוף מלא ועושר טעמים מלטף.
🌿 באקלים קריר – היין הופך לפרחוני ועדין יותר, בעל חומציות גבוהה שמאזנת את המבנה הכללי.

נתונים טכניים:
📌 13% אלכוהול
📌 חומציות מאוזנת
📌 גוף בינוני-מלא
📌 מתאים ליישון קצר

שילובי אוכל מומלצים:
יין זה משתלב נהדר עם מנות דגים עדינות, גבינות חצי קשות, מנות עוף ברטבים לימוניים ומנות ירקות צלויים.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכר משה (מושיקו) נרדאה ז”ל.

משה (מושיקו) בנם של גילה ויצחק נרדאה, נולד וגדל בטירת הכרמל. בעל אוהב לרחלי ואב לנאיה וינאי, שלא הספיק להכיר. בשירותו הסדיר היה לוחם בפלח”צ והמשיך את דרכו בחיל הלוגיסטיקה בפיקוד העורף. בשירותו שילב את מיזם גדולים במדים מתוך אמונה שכל אדם ראוי לשייכות, ערך ומשמעות.

מושיקו היה אוהד מושבע של מכבי חיפה, הוא אימן ילדים והיה להם לדוגמא. איש ערכים, נדיב, אוהב הארץ והאדם. תורם ללא הפסקה, מקור לשמחה ולחיים והלב של כל מקום בו דרך.

תמיד אמר “לך עם הלב” וכך חי את חייו.