יין לבן בלנד איכותי. בציר 2024.

הרכב זנים: 50% גוורצטרמינר, 17% פינו גרי, 15% סוביניון בלאן, 9% שנין בלאן, 9% שרדונה.

תיאור היין: יין לבן אלגנטי ועשיר, המשלב חמישה זני ענבים ייחודיים, היוצרים יחד חוויית טעמים הרמונית ויוצאת דופן.

ענבי הגוורצטרמינר מעניקים ליין ארומות נפלאות של ליצ’י וורדים, המשתלבות באופן מושלם עם עוצמת הארומות של ענבי הסוביניון בלאן, המתאפיינות בניחוחות רעננים של ליים, פסיפלורה ואשכולית. הפינו גרי מוסיף מימד מינרלי, בעוד השנין בלאן והשרדונה משלימים את החוויה עם טעמים עמוקים של פאי תפוחים מזן אנה בשל, עטוף בארומות של קינמון ומתקתקות עדינה.

אלכוהול: 12.5%. היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכר סמ”ר שחף ניסני הי”ד. 

שחף נולדה בתאריך מושלם כמוה 03.03.03 . בת 20 לנצח, מאשקלון.
עם רעמת התלתלים שמקיפה את פניה היא שמש בכל מובן המילה.
שחף הייתה ילדה מפונקת, חייכנית, קורנת, מלאת חום ואהבה, תלמידה מצטיינת ואהובה על כולם. חברת אמת כזאת שכל אחד היה רוצה לעצמו, ילדת נחת, אדם מיוחד עם לב עצום.
היא הגיעה לאחר ניסיונות הריון כושלים ולכן כינתה את עצמה “שחף הנסיכה”.
היא הבייבי של הוריה אילנה ורחמים, הקטנה מבין 4 אחים גדולים: מושיקו, ספיר ודולב.

נפלה בבסיס נחל עוז ב7.10.23. יהי זכרה ברוך.