יין לבן יבש לזכר רס"ב יוראי אליהו כהן.

בציר 2024. בלנד לבן חמישה זנים:
35% פינו גרי, 26% רוסאן, 17% סוביניון בלאן, 17% שרדונה, 5% ויונייה.

תיאור היין:
יין לבן זה הוא בלנד ייחודי המבוסס בעיקר על רוסאן ופינו גרי, שני זנים המביאים עמם עושר ארומטי מעניין. הרוסאן מעניק ליין ניחוחות של תה צמחים ופרחוניות עדינה, בעוד הפינו גרי תורם למבנה היין עם תפוח ירוק, מינרליות ורעננות.

האופי של היין מושפע מהאקלים בו גדלו הענבים:
☀️ באקלים חם – היין מציג טעמים של אגס דבש, גוף מלא ועושר טעמים מלטף.
🌿 באקלים קריר – היין הופך לפרחוני ועדין יותר, בעל חומציות גבוהה שמאזנת את המבנה הכללי.

נתונים טכניים:
📌 13% אלכוהול
📌 חומציות מאוזנת
📌 גוף בינוני-מלא
📌 מתאים ליישון קצר

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכר לוחם ימ"מ רס"ב יוראי אליהו כהן הי"ד.

לזכרו של יוראי (יויו) – האיש של אדר ואביה של ניב.
אדם של לב גדול, חוש צדק חזק וצחוק מתגלגל.
חבר אמת, ישיר וכן, כזה שתמיד אומר את מה שיש לו.
הספורט והקרוספיט היו חלק מדרכו ומהשקט שמצא.
נפל כלוחם ביחידת הימ״מ בצומת שער הנגב ב-07.10.23

יין זה מורם לחייו – לחיים מלאים, חזקים ואמיתיים.