יין לבן חצי יבש לזכר סרן שיר אילת.

יין לבן חצי יבש, בציר 2025. יין רענן וארומטי, המבוסס על 100% ענבי גוורצטרמינר, המבטא איזון מדויק בין מתיקות עדינה לרעננות טבעית.

כרם -הענבים מגיעים מ־כרם יחיד באזור גופל, אזור הידוע בתנאים האקלימיים התורמים לארומטיות גבוהה ולאיזון טבעי בענב.

צבע, ארומה וטעם – בעל צבע קש ירקרק, עם ניחוחות בולטים של פרחים טרופיים, ליצ’י ופירות לבנים. בפה היין רך, עגול ומאוזן, עם מתיקות עדינה, חמצציות מרעננת וסיומת ארוכה ונעימה.

סגנון ותחושה – יין חצי יבש קל לשתייה, ארומטי ומלטף – מתאים למי שמחפש יין נגיש אך איכותי, עם אופי ברור ואלגנטי. מיוצר ביקב גוש עציון.

סרן שיר אילת, מ"מ חמ"ל תצפיות במוצב נחל עוז, נפלה ב-7 באוקטובר 2023 במתקפת הפתע של חמאס. בעת המתקפה ניהלה שיר בעוז ובקור רוח את אירועי אותו הבוקר במוצב, הכווינה כוחות לוחמים בשטח ודיווחה בכל ערוץ אפשרי. שיר לא נפרדה ממשפחתה ולא מחבריה, הייתה חדורת משימה ולקחה אחריות מלאה כפי שמצופה מקצינה. שיר לא נכנעה עד נשימתה האחרונה.
שיר אהבה את החיים: את הים, מסעדות טובות, את האוכל של הבית, משחק ותיאטרון.
אהבה את משפחתה וחבריה. נזכור אותך ואת החיוך שלך לעד.