מארז שלושה בקבוקי יין שונים לזכר ניק בייזר. אדום, לבן ורוזה.

1. יין אדום – מבציר 2022 (היתר מכירה) המורכב משילוב של חמישה זני ענבים שונים: ענבי קברנה סוביניון, גרנאש, סירה, מורבדרה ומעט גוורצטרמינר אשר נבצרו מחלקות מובחרות במיוחד להרכבת הבלנד. היין עבר התיישנות כפולה של כ- 16חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות, בתחילה כל זן ענבים במשך שמונה חודשים בנפרד ולאחר הרכבת הבלנד כשמונה חודשים נוספים בטרם הביקבוק. בלנד בעל גוף בינוני וסיומת נפלאה, נושא עימו ארומות של שזיף בשל, קסיס ופלפל ירוק וריחות המזכירים משמש וליצ’י. יין אלגנטי ומאוזן, נעים לשתייה עם חברים ויהווה פרטנר נפלא לגבינות, ואוכל אסייתי. בתנאים נאותים, הבלנד ימשיך וישתבח עם השנים בבקבוק | 13.5% אלכוהול.
2. יין לבן גוורצטרמינר – הרכב זני:100% ענבי גוורצטרמינר. מיקום הכרם: כרם יחיד אזור אבו נופל, צבע קש ירקרק, עוצמת הריח גבוהה, בעיקר בולטים ריחות של ורדים ופירות טרופיים כליצ’י. ליין מתיקות עדינה, חמיצות נעימה וסיומת מבושמת וארוכה | אחוז אלכוהול:13%.
3. רוזה – היין מורכב מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה. רוזה בעל ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים | 12.5% אלכוהול.

היינות לזכר ניק בייזר.

רב”ט ניק בייזר. בן 19 בנופלו ברצועת עזה, במהלך תקופת השבי שלו בידי האויב.
כולם רצו להיות בקרבתך כי תמיד פיזרת המון חום, אהבה ושמחת חיים. תודה שאהבת, חיבקת, חיזקת, ריגשת, שמרת,
היית נאמן, כנה, מסור ואמין. רצית לעשות את העולם טוב יותר.
היית ותשאר לנו עולם ומלואו.
אתה בלב שלנו לנצח.