יין אדום, לבן ורוזה לזכרו של איתי יהושע.

יין האדום – בלנד קלאסי ועוצמתי המורכב משילוב של 75% ענבי קברנה סוביניון, 20% ענבי מרלו ו 5%- ענבי קברנה פרנק, כולם מבציר 2022 (אוצר בית דין), אשר נבצרו מחלקות מובחרות במיוחד להרכבת הבלנד. הבלנד עבר התיישנות כפולה של כ 16- חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות, בתחילה כל זן ענבים במשך שמונה חודשים בנפרד ולאחר הרכבת הבלנד כשמונה חודשים נוספים בטרם הביקבוק.
בלנד נפלא, עמוק ומרגש. בעל גוף מלא בארומות של פירות יער, פטל וקסיס מתובלים בשוקולד מריר, טבק ופלפל ירוק. היין טאניני ולעיס וממלא את חלל הפה בטעמים של פירות יער, וניל ותפוז. יין נהדר לליווי מנות מורכבות וכן בשרים על הגריל
בתנאים נאותים, הבלנד ימשיך וישתבח עם השנים בבקבוק.

הרוזה – היין מורכב מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה. לענבים ניתנת השריה קצרה (כשעתיים) על הקליפות לפני סחיטת הקליפות. לאחר מכן מתבצעת תסיסה קרה. כל אחד מהזנים תסס בנפרד עד סיום התסיסה של הסוכר השיורי (הרוזה יבש), ולאחר התסיסה בוצע הבלנד. רוזה בעל ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים.

יין לבן – יין ייחודי המורכב משילוב שישה זני ענבים לבנים, כולם מבציר 2023. סוביניון בלאן, ויונייה, גוורצטרמינר, שנין בלאן, שרדונה ורוסאן.
הענבים נבצרו כולם בבציר מוקדם, נשברו ונסחטו ועברו תסיסה במיכלי נירוסטה כבלנד במשך 4 חודשים בטרם הבקבוק.
בלנד ייחודי בעל ארומות של תפוחים, דבש, פירות טרופיים ותאנים. יין נהדר וכייפי אשר ישתלב מצויין עם מאכלי ים ואוכל אסייתי.

היינות לזכר איתי יהושע, אשר נפל ב 7 באוקטובר 23.
אבא, בעל, בן ואח. לוחם במילואים בחפ״ק אוגדה 36 וביחידה המטכ״לית לאבטחת אישים
החיוך של איתי ידע לרפא כל כאב.
בלגימה מהיינות תכבדו את זכרו בחיוך רחב.