רוזה לזכר שני גבאי.

היין מורכב מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה.
רוזה בעל ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים.

לענבים ניתנת השריה קצרה (כשעתיים) על הקליפות לפני סחיטת הקליפות. לאחר מכן מתבצעת תסיסה קרה. כל אחד מהזנים תסס בנפרד עד סיום התסיסה של הסוכר השיורי (הרוזה יבש), ולאחר התסיסה בוצע הבלנד.
12.5% אלכוהול.

הרוזה נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

רוזה לזכרה של שני גבאי.

שני ילדה חייכנית עם צחוק מתגלגל, נולדה בתאריך 29.11.1997 , כ״ט חשוון תשנ״ח.שני אהבה להינות ולנצל כל רגע בחיים.

היה לה חשוב לשמור על הסביבה ועל בעלי החיים. היא אהבה לטוס לכל מני מקומות ולהכיר חברים חדשים.

הסלוגן שלה היה ”No time for drama“ וזו גם הצוואה שלה. חיים רק פעם אחת ואין זמן לדרמות מיותרות, צריך להינות כל יום כאילו הוא היום האחרון, כי אף אחד לא יודע מה יקרה מחר.
שני נרצחה בתאריך 7.10.23 , כ״ב תשרי תשפ״ד, אך נחשבה כנעדרת , במשך 47 ימים עד שנמצאה והובאה לקבורות בתאריך 23.11.23 י׳ כסלו תשפ״ד.