רוזה לזכר לזכר סמ"ר נועם בטאן.

יין רוזה אלגנטי ומעודן, המשלב רעננות ים־תיכונית עם עומק עדין.

הרכב הזנים – בלנד ייחודי המורכב מ 35% פינו גרי, 26% מורבדרה, 17% גראנש, 15% רוסאן, 7% סירה.

הענבים עברו השריה קצרה ותסיסה קרה בנפרד לכל זן.

היין בעל צבע ורוד אפרסקי, חמיצות מאוזנת, פירותיות נעימה ואופי ים-תיכוני בהשראת יינות
דרום צרפת. מגיע עם תיבול בטעמים של דבש, אגס ותה צמחים.

רוזה המיוצר ביקב גוש עציון.

יין לזכרו של סמ"ר נועם בטאן הי"ד.

נועם, בן מושב יד רמב”ם, שצמח בין נופיו של הבית אל מרחביה של המדינה.
לוחם עז נפש בסיירת גבעתי, שבנפשו שזורים היו העומק של פנימיית בויאר והשורשיות של מכינת פארן.
הוא היה צעיר שכולו אור. ענווה שקטה שעטפה לב ענק, ואהבת אדם שהמיסה מחיצות.
בדרכו המיוחדת ידע להכיל כל אדם, למצוא את המשותף ולחבק את השונה. הטבע היה לו לבית, והנופים – למקור של שקט.
בשדה הקרב ברפיח, הוא פעל כפי שחי: תמיד ראשון להוביל, תמיד אחרון לוותר.
הוא נפל מתוך שליחות עמוקה, מגן בגופו על המדינה ובנשמתו על חבריו לנשק.
גיבור של פשטות, של חיוך ושל הקרבה. לעמוד ההנצחה
יהיה זכרו ברוך, צרור בצרור החיים ובלבבות כולנו.

משפט שנועם כתב לאחיו ב 7.10: "אם קורה לי משהו, תמסור לכל מי שאני מכיר שאין שמח ממני כרגע, מגן על המדינה שאני כל כך אוהב"