רוזה לזכרו של מור מאיר טרבלסי.

היין מורכב מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה.
רוזה בעל ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים. לענבים ניתנת השריה קצרה (כשעתיים) על הקליפות לפני סחיטת הקליפות. לאחר מכן מתבצעת תסיסה קרה. כל אחד מהזנים תסס בנפרד עד סיום התסיסה של הסוכר השיורי (הרוזה יבש), ולאחר התסיסה בוצע הבלנד.
12.5% אלכוהול.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

רוזה לזכר מור מאיר טרבלסי.

המלאך הטהור שלנו שנרצח בפסטיבל הנובה בשביעי לאוקטובר, כ״ב בתשרי תשפ״ד.
באומץ לב וקור רוח הציל את אשתו וחבריו. מור היה ילד של אהבה, תמיד חייך ותמיד כיבד את כולם.
אהב את החיים ונהנה מהם עד נשימתו האחרונה.

לזכרך מלאך שלנו 7.10.2023 – 5.9.1996