מארז חמישה בקבוקי יין איכותיים לזכר רס”ל יקיר טייטלבוים.

1. יין אדום 2022 ממסך Non-Vintage. יין אדום איכותי ומאוזן, המשלב 75% מרלו ו-25% פטי ורדו, שנבצרו בקפידה בכרמי בן זימרה והרי יהודה. היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, שהעניקו לו מורכבות ואלגנטיות. מתאים לליווי: מנות בשר צלויות, גבינות מיושנות, ותבשילים עשירים. 13% אלכוהול | יין בעל אופי אלגנטי ומתוחכם לחובבי יין איכותי.
2. בלנד אדום מבציר 2023, המשלב 30% קברנה סוביניון, 27% מורבדרה, 20% גרנש, 13% סירה, 5% ויונייה ו-5% רוסאן. היין התיישן במשך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות. 14.3% אלכוהול.
3. יין לבן גוורצטרמינר בציר מאוחר 2023. ארומות עשירות של ליצ’י, ורדים, דבש ומשמש מיובש. מרקם מלא ועגול עם מתיקות נעימה ואיזון רענן. סיומת ארוכה ומלטפת.

4. יין לבן חצי יבש. הרכב זני:100% ענבי גוורצטרמינר. בציר 2024. צבע קש ירקרק, עוצמת הריח גבוהה, בעיקר בולטים ריחות של ורדים ופירות טרופיים כליצי. ליין מתיקות עדינה, חמיצות נעימה וסיומת מבושמת וארוכה. אלכוהול:13%.

5. רוזה בלנד יוצא דופן המורכב מ-49% מורבדרה, 30% גרנאש ו-21% סירה. הענבים עוברים השריה קצרה של כשעתיים על קליפותיהם, ולאחר מכן סחיטה עדינה ותסיסה קרה. כל זן מותסס בנפרד עד להשלמת תהליך תסיסת הסוכר השיורי, ולאחר מכן נבנה הבלנד הסופי בקפדנות. צבע: ורוד אפרסקי עדין, המזכיר את יינות דרום צרפת. אופי היין: רוזה יבש עם חמיצות מאוזנת, פירותיות נעימה וטעמים ים-תיכוניים מרעננים. אלכוהול: 13%

   היינות לזכרו של רס”ל יקיר טייטלבוים הי”ד. יקיר היה גיבור ישראל.
   לוחם ומפקד טנק ביחידת המלא”ר בשריון. נפל בעזה בהגנה על ארצנו הקדושה ביום 28/6/2024.

   יקיר היה אדם בעל נפש ונשמה שופעת שמחה, חום ואהבה למשפחתו וחבריו הרבים, לארץ ישראל ולכל אנשיה. הוא אהב ונהנה מרגעים טובים, שיחות נפש,
   וכמובן כוס יין משובח. אך יותר מכל, יקיר חקר וחיפש ‘אמת’-
   נחוש באמונותיו, עד עמקי נשמתו, מונע בלב רחב
   כמרחבי הארץ שאהב לטייל בם.