מארז זוג בקבוקי יין, רוזה ויין אדום לזכר רס”ל עמיחי ישראל יהושע אוסטר ז”ל.

עמיחי נולד בארה”ב ועלה לארץ עם משפחתו כתינוק. הוא גדל והתחנך בארץ ולאחר שחרורו מצה”ל נסע לטייל בעולם. עמיחי היה כמה חודשים במזרח ולאחר מכן נסע לארה”ב. הוא פגש והתחבר לאנשים ממגוון הקשת הישראלית והיהודית בשירותו ובטיוליו. הוא השתדל לקבל כל אדם כפי שהוא וזאת מבלי להתפשר על מחוייבותו לתורה ושמירת מצוות. בשמחת תורה תשפ”ד, השביעי באוקטובר, עמיחי קטע את טיולו בארה”ב וחזר לארץ, נחוש לסייע במאמץ המלחמתי, למרות שלא נתבקש. הוא התגייס כמאגיסט לגדוד המילואים 7020, עוצבת השרון (חטיבה 5), איתם לחם יחד במלחמת “חרבות ברזל”. כחודשיים לאחר גיוסו נפל עמיחי בצפון רצועת עזה עקב מטען חבלה שהופעל על הכוח שלו.
עמיחי היה בעל כשרונות רבים, הצטיין במגוון תחומים והתנדב הרבה. אהב את עמו, את ארצו, ואת תורתו וגם לשתות יין אדום.

במארז שני בקבוקי יין שונים:

1. בלנד אדום ייחודי – הרכב זנים: בלנד ייחודי המורכב מ-24% מורבדרה, 20% גראנש, 16% קברנה סוביניון, 14% קברנה פרנק, 12% סירה, 10% פטי ורדו ו-4% מרלו. על הייצור: היין התיישן במשך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, תהליך שהעשיר אותו בעומק ובמורכבות. עם הזמן בבקבוק, היין ימשיך להתפתח ולהשתבח. מאפייני היין: יין מלא ומורכב עם ארומות עשירות של פירות יער, המשתלבות עם תבלינים עדינים, נגיעות של קפה ווניל, ומעניקות לו טעמים מעודנים ואלגנטיים. התאמה קולינרית: מושלם לצד מנות בשר צלויות, נתחי בקר משובחים, תבשילים עשירים וגבינות מיושנות. אלכוהול: 14.7%. היין נוצר בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends
2. יין רוזה יבש | מהדורה מיוחדת – הרוזה המיוחד הזה מופק מ-75% ענבי גרנאש ו־25% ענבי סירה, שגדלו בכרם מובחר ברמת הגולן. שילוב הזנים האצילי והטרואר הייחודי מעניקים ליין אופי רענן, אלגנטי ומלא חיים. זהו יין ארומטי, עם ניחוחות בולטים של תות שדה, אשכולית אדומה ופריחת הדרים. טעמו פירותי, עדין ומאוזן – כזה שמרענן כל שלוק ומשאיר טעם של עוד. היין לא עבר סינון, לשמירה על כל טעמי הפרי והאופי הטבעי של הענבים. היין נוצר בשיתוף יקב בן דוד ו-Wine&Friends. זני ענבים: 75% גרנאש, 25% סירה אזור גידול: רמת הגולן. סגנון: רוזה יבש. בציר 2024. אלכוהול 13%.