מארז שלישיית בקבוקי יין לזכר רב סרן עופר מדלינסקי ז"ל.

ד"ר עופר מדלינסקי בן לניצה וצביקה. אח ליעל. אבא ליובל, שחר, נועה ותמר. היה נשוי לרינת.
עם פרוץ מלחמת ״חרבות ברזל״ גוייס למילואים, רח״ל בפיקוד העורף איבדנו את עופר כשהוא בן 49 בלבד.
יין זה הופק לזכרו.
עופר, איש של ים, מדבר וטבע, שאימץ את פשטות החיים ואהב אותם בכל ליבו.
איש משפחה אהוב, עם חיוך גדול ולב מלא נתינה.
הגעגוע אליו מלווה אותנו תמיד והאהבה אליו נשארת בליבנו לעד.

המארז כולל שלושה בקבוקים שנבחרו בקפידה כדי להעניק חוויית טעימה שלמה:

1. יין אדום יבש ומורכב מבציר 2024, המורכב מבלנד מוקפד של 50% פטי ורדו, 30% סירה ו־20% קברנה סוביניון. היין התיישן במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, תהליך שהעניק לו עומק, מבנה ומורכבות ארומטית עשירה. מיוצר ביקב גוש עציון.
2. יין לבן יבש בציר 2025. בלנד לבן חמישה זנים: 35% פינו גרי, 26% רוסאן, 17% סוביניון בלאן, 17% שרדונה, 5% ויונייה.
3. רוזה בלאש מבציר 2025 הוא יין רוזה רענן ומלא חיים, המורכב מבלנד זנים עשיר הכולל גוורצטרמינר, סוביניון בלאן, רוסאן, שנין, שרדונה, פינו גרי, מורבדרה וויונייה. מיוצר ביקב גוש עציון.