מארז ארבעה בקבוקי יין לזכר רס”ל יעקב עוזרי.

1. יין אדום בלנד מובחר בציר 2022 – יין אדום מלא נוכחות ועומק – יין אדום מרשים, המורכב מ-75% קברנה סוביניון, 20% מרלו ו-5% קברנה פרנק – כולם מחלקות מובחרות ומבציר 2022  (אוצר בית דין) המשובח. מיוצר ביקב גוש עציון. היין עבר התיישנות כפולה של 16 חודשים: תחילה, כל זן התיישן בנפרד במשך 8 חודשים. לאחר מכן, הבלנד הסופי הועבר להתיישנות נוספת של 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות, שהעניקו לו עושר טעמים ומורכבות יוצאת דופן. ארומה: ניחוחות עמוקים של פירות יער, קסיס ופטל, המשתלבים עם שוקולד מריר, טבק ופלפל ירוק. טעם: טאנינים מודגשים, שכבות עשירות של פירות יער, וניל ורמזים עדינים של תפוז. אלכוהול: 13.5%.
2. יין אדום – הרכב זנים: סירה, מורבדרה, גרנאש. על הייצור: ענבי היין נבצרו בבציר ידני. היין עבר תסיסה לאורך שבועיים ולאחר מכן שהה בחביות עץ אלון צרפתיות למשך 12 חודשים. היין מוכן לשתייה אך צפוי להתיישן היטב במשך חמש שנים נוספות. ליין צבע אדום סגול עז, הארומה מוחצנת, מתובלת ואדמתית. היין בעל גוף בינוני עם טאנין רך, פרי בשל ומתובל וחמיצות מתונה ומאוזנת. אלכוהול:13%.
3. יין לבן מענבי פינו גרי (בציר 2024) מביא את הנוף הפראי והמרשים של הרי יהודה – יין עם אופי ייחודי המספר את סיפור הכרם, האדמה והגובה יוצא הדופן שבו גדלו הענבים. יין יבש מרענן שמתאים לכל הזדמנות – בין אם לארוחה אלגנטית, לאירוח חגיגי או לערב מפנק עם חברים, הוא הבחירה המושלמת לחובבי יינות לבנים מורכבים, ארומטיים ואלגנטיים. 100% ענבי פינו גרי מגובה 1000 מטר – חוויית טרואר ייחודית.
4. רוזה בלנד קברנה סוביניוןן וגוורצטרמינר – הרכב זנים: 65% קברנה סוביניון, 35% גוורצטרמינר. בציר 2024. יין רוזה יוצא דופן, המחבר בין עוצמת הקברנה סוביניון לרעננות הארומטית של גוורצטרמינר. הקברנה עבר השרייה קצרה על הקליפות למשך שעה וחצי בלבד, מה שהעניק ליין צבע עדין ומדויק. לאחר מכן נוסף הגוורצטרמינר, אשר תרם לו את הארומות הייחודיות של ורדים וליצ’י. אלכוהול: 13%.

היינות לזכר יעקב עוזרי הי”ד
יעקב נולד בתאריך 21.2.95 במושב כפר שמאי בצפון. בן שישי מתוך שבעה אחים, לליליאן וישראל עוזרי. ליעקב היה חיבור עמוק לעולם הטבע ולכל היצורים החיים. זה התבטא באהבה העמוקה שלו לכלבים שלו, לוק וקיילי, ולחתולה איימי. הוא אהב לצאת עם לוק לטיולים בכל רחבי הטבע ולחופי הים והרגיש את האחדות וההרמוניה עם הסביבה. למרות שהיו לו תוכניות רבות לעתיד, יעקב ידע לחיות בכאן ובעכשיו. הוא העריך כל רגע בזמן שהוא קרה וידע לנכוח ולמצות כל הרפתקה או חוויה. תכונה זו התבטאה גם ביחסים שלו עם הסובבים אותו – הוא הקשיב לכל אדם, מקטן לגדול, וידע שמכל אחד הוא יכול ללמוד משהו חדש.
יעקב שירת בגדוד 52 בשריון ונפל בלחימה ב-7.11.23 במ.פ שאטי בצפון רצועת עזה. אלה, בתו של יעקב והגר נולדה ארבעה חודשים אחרי נפילתו.