מארז זוג יינות לזכר סמ”ר יהודה דרור יהלום.

1. יין אדום בלנד על בסיס פטי ורדו – בציר מובחר. 2023. בלנד ייחודי המורכב מ-60% פטי ורדו, 18% קברנה סוביניון, 17% קברנה פרנק ו-5% מרלו. היין עבר יישון של 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, שהעניקו לו עומק ומורכבות יוצאת דופן. ארומות: ניחוחות עשירים של שזיף שחור, פלפל שחור, אדמה, קסיס ואקליפטוס. טעם: מורכב ועוצמתי עם גוף מלא וסיומת אלגנטית, נעימה ומאוזנת. אלכוהול: 14.2%.
2. יין לבן – מענבי פינו גרי (בציר 2024) מביא את הנוף הפראי והמרשים של הרי יהודה – יין עם אופי ייחודי המספר את סיפור הכרם, האדמה והגובה יוצא הדופן שבו גדלו הענבים. יין יבש מרענן שמתאים לכל הזדמנות – בין אם לארוחה אלגנטית, לאירוח חגיגי או לערב מפנק עם חברים, הוא הבחירה המושלמת לחובבי יינות לבנים מורכבים, ארומטיים ואלגנטיים.

   היינות לזכר סמ”ר יהודה דרור יהלום הי”ד.

   יהודה נולד וגדל בחברון, בה ספג את הרוח המיוחדת של כלב בן יפונה. יישוב ארץ ישראל בער בו מאד. כבר בסוף הישיבה התיכונית הוא חלם והקים חווה חקלאית בשם “חוות העיטם”, חווה ייחודית בה החבר’ה משלבים לימוד תורה עם עבודה חקלאית. את החווה הקים מעל בית לחם, ממש במקום בו חלם דוד להקים את בית המקדש.
   יהודה התגייס לסיירת גולני ונישא תוך כדי המלחמה לשחר חי מאיתמר. חודשיים אחרי החתונה יצא יהודה לקרב בלבנון ועלה בסערה השמימה בליל חג ראשון של סוכות, עם עוד ארבעה מלוחמי הסיירת.
   האומץ ומסירות הנפש של יהודה היו ללא גבולות. הוא מסר את נפשו באהבה למען גאולת ישראל אותה חי בכל נימי נפשו.