מארז רביעיית בקבוקי יין לזכרו של דניאל גולטמן ז”ל

בן 24 במותו, נרצח בפסטיבל “נובה” בבר הקטן עם בת זוגתו דניאלה פטרנקו . הלך לחגוג חיים חדשים לפני תחילת לימודי הנדסת בניין במכללת סמי שמעון אחרי שירות צבאי בדבור בתור חובש קרבי.
ילד שכולו לב ענק, אופטימיות אין סופית ושמחת חיים,שקט וצנוע,אף פעם לא התלונן, נאמן ומוקף בחברים. אהב את החיים, מסיבות,לטייל, ים.
טרף את החיים כאילו אין מחר. חיי את הרגע. חבריו אמרו שהוא “מיהר לחיות”. תמיד עם חיוך, תמיד אופטימי.

החיוך שלך מאיר לי את היום” כתוב בסיכה שלו כשעבד בתור מלצר בנאפיס בראשון.
דניאל נולד ביום כיפור ונרצח בשמחת תורה על קידוש השם. הוא היה גר עם משפחתו ודניאלה ברחוב קידוש השם.
התיר אחריו הורים,ולרי ואלכס, אח צעיר איתי, כלבה קנדי וחור ענק בלב של כולם

המארז כולל:

1. יין בלנד אדום – הרכב זנים: 13% מורבדרה, 11% גרנאש, 20% קברנה סוביניון, 18% קברנה פרנק, 21% סירה, 11% פטי ורדו, 6% מרלו. מאפייני טעם: פירות יער מתובלים בקפה ווניל, גוף בינוני-מלא, טעמים אלגנטיים ומעודנים, סיומת ארוכה ונעימה. יישון: 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות | אלכוהול: 13.5% | ממשיך להשתבח בבקבוק עם השנים. היין נוצר בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends
2. רוזה – הרוזה המיוחד הזה מופק מ-75% ענבי גרנאש ו־25% ענבי סירה, שגדלו בכרם מובחר ברמת הגולן. שילוב הזנים האצילי והטרואר הייחודי מעניקים ליין אופי רענן, אלגנטי ומלא חיים. זהו יין ארומטי, עם ניחוחות בולטים של תות שדה, אשכולית אדומה ופריחת הדרים. טעמו פירותי, עדין ומאוזן – כזה שמרענן כל שלוק ומשאיר טעם של עוד. היין נוצר בשיתוף יקב בן דוד ו-Wine&Friends.
3. יין לבן – ממסך של 65% סוביניון בלאן, 30% שרדונה ו-5% גוורצטרמינר. מקור הענבים בחלקות שונות בגליל העליון. מאפייני היין: היין מתאפיין בארומות פרחוניות ובטעמים פירותיים טרופיים עדינים. מומלץ גבינות, פסטות, דגים וכן מנות פתיחה. תכולת אלכוהול: 13%. היין נוצר בשיתוף יקב בן דוד ו-Wine&Friends.
4. יין לבן לזכר דניאל גולטמן ודניאלה פטרנקו – 100% ענבי גוורצטרמינר. בציר 2024. צבע קש ירקרק, עוצמת הריח גבוהה, בעיקר בולטים ריחות של ורדים ופירות טרופיים כליצי. ליין מתיקות עדינה, חמיצות נעימה וסיומת מבושמת וארוכה | אחוז אלכוהול:13%. היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.