מארז יין לזכר סמל אורי יצחק חדד, הכולל שלושה בקבוקי יין שונים.

1. בלנד יין אדום ייחודי. הרכב זנים: בלנד ייחודי המורכב מ-24% מורבדרה, 20% גראנש, 16% קברנה סוביניון, 14% קברנה פרנק, 12% סירה, 10% פטי ורדו ו-4% מרלו. היין התיישן במשך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, תהליך שהעשיר אותו בעומק ובמורכבות. עם הזמן בבקבוק, היין ימשיך להתפתח ולהשתבח. מאפייני היין: יין מלא ומורכב עם ארומות עשירות של פירות יער, המשתלבות עם תבלינים עדינים, נגיעות של קפה ווניל, ומעניקות לו טעמים מעודנים ואלגנטיים. התאמה קולינרית: מושלם לצד מנות בשר צלויות, נתחי בקר משובחים, תבשילים עשירים וגבינות מיושנות. אלכוהול: 14.7%.
2. יין לבן בלנד איכותי. הרכב זנים: 50% גוורצטרמינר, 17% פינו גרי, 15% סוביניון בלאן, 9% שנין בלאן, 9% שרדונה. תיאור היין: יין לבן אלגנטי ועשיר, המשלב חמישה זני ענבים ייחודיים, היוצרים יחד חוויית טעמים הרמונית ויוצאת דופן. ענבי הגוורצטרמינר מעניקים ליין ארומות נפלאות של ליצ’י וורדים, המשתלבות באופן מושלם עם עוצמת הארומות של ענבי הסוביניון בלאן, המתאפיינות בניחוחות רעננים של ליים, פסיפלורה ואשכולית. הפינו גרי מוסיף מימד מינרלי, בעוד השנין בלאן והשרדונה משלימים את החוויה עם טעמים עמוקים של פאי תפוחים מזן אנה בשל, עטוף בארומות של קינמון ומתקתקות עדינה. אלכוהול: 12.5%.
3. רוזה בלנד. הרכב זנים: 65% קברנה סוביניון, 35% גוורצטרמינר. בציר 2024. יין רוזה יוצא דופן, המחבר בין עוצמת הקברנה סוביניון לרעננות הארומטית של גוורצטרמינר. הקברנה עבר השרייה קצרה על הקליפות למשך שעה וחצי בלבד, מה שהעניק ליין צבע עדין ומדויק. לאחר מכן נוסף הגוורצטרמינר, אשר תרם לו את הארומות הייחודיות של ורדים וליצ’י. אלכוהול: 13%.

היינות לזכר סמל אורי יצחק חדד הי”ד.

אורי נולד בתאריך ד׳ אדר תשס”ג וגדל בבאר שבע. בתיכון למד בישיבת כפר מימון ולאחר מכן הצטרף לישיבת ההסדר באיתמר. במרץ 23 התגייס אורי לנח״ל. הוא אהב את שירותו הצבאי, ידע והבין את המטרה לשמה הם נלחמים ולא ויתר
לעצמו גם שהיה קשה. אורי אהב מאוד לשיר ולפייט. הוא היה האור של הבית והדבק בין החברים. כולם ראו בו חברם הטוב. היה בו שילוב של עדינות מיוחדת יחד עם גבורה ועוז, שקט עם נוכחות עוצמתית, כזו שכולם חשים בה. בזמן מלחמה לא הכניס לעצמו מחשבות שליליות ומרתיעות אלא דבק במשימה והיה בטוח בה. הוא אהב את העם ואת הארץ וביום הגיוס כתב לעצמו בנייד 3 משפטים: ״הריני מקבל על עצמי מצוות עשה של והורשתם את הארץ וישבתם בה״, ״ואהבת לרעך כמוך״, ״לא תעמוד על דם רעך״.

אורי נהרג בעת מילוי תפקידו בתאריך כ”ה סיוון תשפ״ד (01.07.24), בפיצוץ מטען ברפיח שבעזה. בן 21 היה בנופלו.