יין לבן לזכר סרן ניר בנימין.

יין ייחודי המורכב משילוב שישה זני ענבים לבנים, כולם מבציר 2023 . הבלנד מורכב מ 30% ענבי סוביניון בלאן, 23% ענבי ויונייה, 20% ענבי גווירצטרמינר, 9% ענבי שרדונה, 9% ענבי רוסאן ו 9%- ענבי שנין בלאן.

הענבים נבצרו כולם בבציר מוקדם, נשברו ונסחטו ועברו תסיסה במיכלי נירוסטה כבלנד במשך 4 חודשים בטרם הבקבוק.

בלנד ייחודי בעל ארומות של תפוחים, דבש, פירות טרופיים ותאנים. יין נהדר וכייפי אשר ישתלב מצויין עם מאכלי ים ואוכל אסייתי.

13% אלכוהול.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכרו של סרן ניר בנימין הי”ד.

יחיד במינו, איש של ארץ ישראל, שתמיד עשה הכל למען אחדות, אחווה וחברות.
נפל בקרב גיבורים בתאריך 22 לינואר 2024 למען המדינה שכה אהב.
היין הזה מסמל את החיים – אותם ניר ודאי היה רוצה שנמשיך לחגוג.
כשתפתחו את הבקבוק, תרימו לזכרו של ניר.