יין לבן בלנד איכותי. בציר 2024.

הרכב זנים: 50% גוורצטרמינר, 17% פינו גרי, 15% סוביניון בלאן, 9% שנין בלאן, 9% שרדונה.

תיאור היין: יין לבן אלגנטי ועשיר, המשלב חמישה זני ענבים ייחודיים, היוצרים יחד חוויית טעמים הרמונית ויוצאת דופן.

ענבי הגוורצטרמינר מעניקים ליין ארומות נפלאות של ליצ’י וורדים, המשתלבות באופן מושלם עם עוצמת הארומות של ענבי הסוביניון בלאן, המתאפיינות בניחוחות רעננים של ליים, פסיפלורה ואשכולית. הפינו גרי מוסיף מימד מינרלי, בעוד השנין בלאן והשרדונה משלימים את החוויה עם טעמים עמוקים של פאי תפוחים מזן אנה בשל, עטוף בארומות של קינמון ומתקתקות עדינה.

אחוז אלכוהול: 12.5%

המלצות הגשה: מתאים במיוחד לליווי מאכלי ים, גבינות רכות, סלטים מרעננים ומנות עוף עדינות. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 8-10 מעלות צלזיוס כדי ליהנות מהמגוון הארומטי המלא של היין.

היין לזכר סמ”ר עומרי ניב פיירשטיין ז”ל.

עומרי נולד וגדל בגבעתיים, למשפחה בת שתי אמהות ואבא שגידלו אותו בהורות משותפת. ילד אהוב ואח בכור לשתי אחיותיו. עומרי היה אדם חם ובעל אינטליגנציה רגשית מיוחדת ויחודית. הוא ניחן בכשרון להרגיש את מצב רוחם של הסובבים אותו והיתה לו יכולת מופלאה לתת תמיד הרגשה שהכל יסתדר, על ידי מילה או חיבוק שהרגיע את כל הרעשים. ליד עומרי אף אחד לא היה שקוף, הוא ידע להכיל ולקבל כל אחת ואחד כמו שהוא, בטבעיות וקלילות שאפיינו אותו. היה לו חוש הומור שנון וחד, איתו הקליל כל אווירה.

עומרי עסק בספורט כל חייו והיה שחקן כדורסל. הוא היה חניך ומדריך ב”נוער-העובד” ובצבא היה לוחם חילוץ והצלה.

עומרי נפל בקרב גבורה בבא״ח זיקים, בעת שהגן יחד עם חבריו לסגל על הטירונים והטירוניות, כך גם מנעו חדירת מחבלים לבא”ח והצילו 90 טירונים ו-30 אזרחים. לאחר נפילתו נמצא במכשיר הטלפון שלו פתק נעול ובו 9 היגדים שכתב לעצמו, ביניהם: ״

להיות אני, עומרי ניב פיירשטין, לא להסתיר את היכולות והאיכויות שלי, לא משנה מה אחרים חושבים״.