יין לבן לזכר סמ”ר יהודהה דרור יהלום.

היין, מענבי פינו גרי (בציר 2024) מביא את הנוף הפראי והמרשים של הרי יהודה – יין עם אופי ייחודי המספר את סיפור הכרם, האדמה והגובה יוצא הדופן שבו גדלו הענבים.

יין יבש מרענן שמתאים לכל הזדמנות – בין אם לארוחה אלגנטית, לאירוח חגיגי או לערב מפנק עם חברים, הוא הבחירה המושלמת לחובבי יינות לבנים מורכבים, ארומטיים ואלגנטיים.

✔ 100% ענבי פינו גרי מגובה 1000 מטר – חוויית טרואר ייחודית.
✔ ניחוחות עשירים ופרחוניים – יסמין, יערת דבש ומינרליות טבעית.
✔ סיומת אלגנטית ומאוזנת – חמיצות רעננה עם עומק טעמים מדויק.
✔ מושלם לכל עונות השנה – רענן בקיץ, אלגנטי לחורף.

מתאים במיוחד ל:
🦪 מנות דגים וים – דג נא, דג צלוי קלות.
🧀 גבינות קשות וגבינות עיזים בשלות – פרמזן, מנצ’גו, ברי מיושן.
🥗 מנות קלות ואלגנטיות – סלטים עם פירות, ירקות צלויים ורביולי ממולא גבינה.

• היין מיוצר ביקב גוש עציון.

היין לזכר סמ”ר יהודה דרור יהלום הי”ד.

יהודה נולד וגדל בחברון, בה ספג את הרוח המיוחדת של כלב בן יפונה. יישוב ארץ ישראל בער בו מאד. כבר בסוף הישיבה התיכונית הוא חלם והקים חווה חקלאית בשם “חוות העיטם”, חווה ייחודית בה החבר’ה משלבים לימוד תורה עם עבודה חקלאית. את החווה הקים מעל בית לחם, ממש במקום בו חלם דוד להקים את בית המקדש.
יהודה התגייס לסיירת גולני ונישא תוך כדי המלחמה לשחר חי מאיתמר. חודשיים אחרי החתונה יצא יהודה לקרב בלבנון ועלה בסערה השמימה בליל חג ראשון של סוכות, עם עוד ארבעה מלוחמי הסיירת.
האומץ ומסירות הנפש של יהודה היו ללא גבולות. הוא מסר את נפשו באהבה למען גאולת ישראל אותה חי בכל נימי נפשו.