יין לבן לזכר טל פיליבה.

יין לבן 100% ענבי ויונייה מבציר 2021. הענבים נבצרו מכרם יחידני בגובה 950 מטר בבציר מוקדם וברמת חומציות וסוכר אופטימליות, נשברו ונסחטו ביום הבציר ועברו תסיסה סוכרתית במיכלי נירוסטה תחת
שמירה קפדנית מחימצון ואוורור. היין ארומטי, בעל ריחות עוצמתיים של פריחת יסמין.
מאוזן פריך ומינרלי עם חומציות מדויקת וסיומת ארוכה ומרעננת.
13% אלכוהול.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו Wine&Friends.

היין לזכר טל פיליבה.
טל היה אור גדול בחיינו, בלונדיני יפה תואר ויפה מידות. תלמיד מחונן, כדורסלן מצטיין, וחבר נאמן שידע לתת כבוד ולהיות שם תמיד עבור משפחתו וחבריו. טל הגשים את חלומו לשרת ביחידת יהל”ם של חיל ההנדסה, שם שירת במסירות ובגבורה במשך ארבע שנים. כשפרצה המלחמה, קטע את טיולו בדרום אמריקה וחזר מיד להגן על המדינה.
טל נהרג בקרב בחאן יונס ב-17/12/23.
מותיר אחריו מורשת של נתינה אינסופית והתחשבות בזולת.
לזכרו, אנו ממשיכים להפיץ את אורו ומורשתו.

כל אחד צריך קצת פיליבה בחיים.