יין לבן בלנד איכותי. בציר 2024.

הרכב זנים: 50% גוורצטרמינר, 17% פינו גרי, 15% סוביניון בלאן, 9% שנין בלאן, 9% שרדונה.

תיאור היין: יין לבן אלגנטי ועשיר, המשלב חמישה זני ענבים ייחודיים, היוצרים יחד חוויית טעמים הרמונית ויוצאת דופן.

ענבי הגוורצטרמינר מעניקים ליין ארומות נפלאות של ליצ’י וורדים, המשתלבות באופן מושלם עם עוצמת הארומות של ענבי הסוביניון בלאן, המתאפיינות בניחוחות רעננים של ליים, פסיפלורה ואשכולית. הפינו גרי מוסיף מימד מינרלי, בעוד השנין בלאן והשרדונה משלימים את החוויה עם טעמים עמוקים של פאי תפוחים מזן אנה בשל, עטוף בארומות של קינמון ומתקתקות עדינה.

אחוז אלכוהול: 12.5%

המלצות הגשה: מתאים במיוחד לליווי מאכלי ים, גבינות רכות, סלטים מרעננים ומנות עוף עדינות. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 8-10 מעלות צלזיוס כדי ליהנות מהמגוון הארומטי המלא של היין.

היין לזכר סרן אדיר פורטוגל ז”ל.

אדיר פורטוגל, בחור אמיץ, נחוש, חותר למגע ויחד עם זאת רגיש ואהוב על כולם. אדיר השתחרר באוגוסט 23, בתפקיד סמ”פ בגדוד שקד שבחטיבת גבעתי. שבוע לאחר שחרורו יצא לטיול הגדול בדרום אמריקה. ב-7.10 כאשר שמע על מתקפת הטרור המתחוללת בדרום הארץ, החליט לשוב ארצה מיידית ועלה על טיסת החילוץ הראשונה (ללא צו 8). עם בואו ארצה עלה על מדים והצטרף לחבריו הלוחמים. הוא היה נחוש להילחם ולנצח, ללא פחד, במטרה להגן על משפחתו ועל המדינה שכל כך אהב. אדיר נפל בקרב בצפון הרצועה.

מילים שכתב אדיר לצוערים שפיקד עליהם בקק”צ:

תדאגו לחיילים כמו אמא שלהם,
תחנכו אותם כאילו הייתם אבא שלהם,
תלמדו אותם כאילו היו האח הקטן שלכם,
תקשיבו להם כמו לחבר שלכם.”