יין לבן יבש לזכר אלכס סמוילוב.

בציר 2024. בלנד לבן חמישה זנים:
35% פינו גרי, 26% רוסאן, 17% סוביניון בלאן, 17% שרדונה, 5% ויונייה.

תיאור היין:
יין לבן זה הוא בלנד ייחודי המבוסס בעיקר על רוסאן ופינו גרי, שני זנים המביאים עמם עושר ארומטי מעניין. הרוסאן מעניק ליין ניחוחות של תה צמחים ופרחוניות עדינה, בעוד הפינו גרי תורם למבנה היין עם תפוח ירוק, מינרליות ורעננות.

האופי של היין מושפע מהאקלים בו גדלו הענבים:
☀️ באקלים חם – היין מציג טעמים של אגס דבש, גוף מלא ועושר טעמים מלטף.
🌿 באקלים קריר – היין הופך לפרחוני ועדין יותר, בעל חומציות גבוהה שמאזנת את המבנה הכללי.

נתונים טכניים:
📌 13% אלכוהול
📌 חומציות מאוזנת
📌 גוף בינוני-מלא
📌 מתאים ליישון קצר

שילובי אוכל מומלצים:
יין זה משתלב נהדר עם מנות דגים עדינות, גבינות חצי קשות, מנות עוף ברטבים לימוניים ומנות ירקות צלויים.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכר אלכס סמוילוב ז”ל.

אלכס נולד בבלארוס ועלה ארצה יחד עם משפחתו בגיל 9 . משפחתו וקרוביו קראו לו גם שוריק (shurik).
אלכס היה אדם מדהים ואהוב. הוא דאג תמיד לכולם ושמר על אופטימיות. היתה לו שמחת חיים והוא ידע לצחוק ולעשות שטויות. הוא אהב לעשן נרגילה והתעניין מאוד ברכבים.
ב- 7.10 עבד אלכס כמאבטח בפסטיבל ”נובה” יחד עם בת זוגו ויקטוריה גורלוב. עם פרוץ מתקפת הטרור על העוטף נרצחו השניים בידי מחבלים. אוהבים ומתגעגעים המשפחה והחברים.
יהי זכרו ברוך