יין לבן חצי יבש לזכר ניקולס ברגר.

הרכב זנים: 33% שרדונה, 25% רוסן, 15% ויוניה, 15% גווצטימינר, 12% סוביניון בלאן.
למרות שעל פי הגדרתו הינו חצי יבש הוא אינו מכביד וניתן ללוות בו כל ארוחה כמו כל יין יבש אחר.

מאפייני היין: ליין צבע קש ירוק, ריחות עוצמתיים של פריחה ופירות טרופיים, הטעם עשיר ומורכב עם מתיקות נעימה וחמיצות פריכה ומאוזנת.

אחוז אלכוהול: 13%.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכר ניקולס ברגר.

ניקולס נולד בתאריך 15.4.2001 בירושלים.
בן לדיאנה, אח של נתן, פטריסיה ואליזבת למשפחת ברגר.
ניקולס היה אהוב על חבריו, חייכן וחיובי תמיד. בעבודתו הפגין מקצועיות, רצינות ואחריות רבה
ובכך תרם רבות לביטחון נוסעי הרכבת הקלה בירושלים. רס”ל ניקולס נפל בתאריך י”ב בשבט תשפ”ד 22.1.24
במלחמת “חרבות ברזל”, במהלך פעילות מבצעית ברצועת עזה.
בן 22 היה בנופלו.