יין לבן חצי יבש גוורצטרמינר לזכר סמ”ר דניאל שפרבר.

הרכב זני:100% ענבי גוורצטרמינר. בציר 2024.

על הייצור: בציר ידני, תסיסה קרה וארוכה, הפסקת התסיסה לקראת סיומה והשארת 15 גרם סוכר לליטר.
מיקום הכרם: כרם יחיד אזור אבו נופל.

צבע קש ירקרק, עוצמת הריח גבוהה, בעיקר בולטים ריחות של ורדים ופירות טרופיים כליצי. ליין מתיקות עדינה, חמיצות נעימה וסיומת מבושמת וארוכה | אחוז אלכוהול:13%.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכר סמ”ר דניאל שפרבר ז”ל.
דניאל נולד בתאריך י’ תשרי תשס”ד, 6.10.2003 וגדל ביהוד-מונוסון. תכונותיו הבולטות היו נחישות, חריצות וכוח רצון.
בזכות החן, הקסם והאור שהפיץ היה אהוב על כולם.
בעל חוש הומור מפותח ומלא בשמחת חיים. ילד שידע להנות מכל מה שהחיים הציעו לו.
דניאל שירת בגדוד 414 בחיל האיסוף הקרבי והגנת הגבולות, כלוחם בלון תצפית.
נפל בתאריך כ”ב תשרי תשפ”ד,7.10.23 בקרב על הגנת יישובי הדרום מול מאות מחבלי נוח’בה, יחד עם ארבעה מחבריו לצוות במוצב נחל עוז.
שנזכור, נזכיר ונאהב לעד