יין בלנד לבן לזכר דניאל גולטמן.

הרכב זנים: ממסך של 65% סוביניון בלאן, 30% שרדונה ו-5% גוורצטרמינר. מקור הענבים בחלקות שונות בגליל העליון.

מאפייני היין: היין מתאפיין בארומות פרחוניות ובטעמים פירותיים טרופיים עדינים. מומלץ גבינות, פסטות, דגים וכן מנות פתיחה.

תכולת אלכוהול: 13%

יין זה נעשה ביקב בן דוד בגליל.

יין לזכר דניאל גולטמן ז”ל.

בן 24 במותו, נרצח בפסטיבל “נובה” בבר הקטן עם בת זוגתו דניאלה פטרנקו . הלך לחגוג חיים חדשים לפני תחילת לימודי הנדסת בניין במכללת סמי שמעון אחרי שירות צבאי בדבור בתור חובש קרבי.
ילד שכולו לב ענק, אופטימיות אין סופית ושמחת חיים,שקט וצנוע,אף פעם לא התלונן, נאמן ומוקף בחברים. אהב את החיים, מסיבות,לטייל, ים.
טרף את החיים כאילו אין מחר. חיי את הרגע. חבריו אמרו שהוא “מיהר לחיות”. תמיד עם חיוך, תמיד אופטימי.

החיוך שלך מאיר לי את היום” כתוב בסיכה שלו כשעבד בתור מלצר בנאפיס בראשון.
דניאל נולד ביום כיפור ונרצח בשמחת תורה על קידוש השם. הוא היה גר עם משפחתו ודניאלה ברחוב קידוש השם.
התיר אחריו הורים,ולרי ואלכס, אח צעיר איתי, כלבה קנדי וחור ענק בלב של כולם