יין אדום לזכר סמל שי אשרם ז”ל.

בלנד מובחר בציר 2022 – יין אדום מלא נוכחות ועומק

יין אדום מרשים, המורכב מ-75% קברנה סוביניון, 20% מרלו ו-5% קברנה פרנק – כולם מחלקות מובחרות ומבציר 2022  (אוצר בית דין) המשובח. מיוצר ביקב גוש עציון.

הבלנד עבר התיישנות כפולה של כ-14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות, בתחילה כל זן ענבים במשך שמונה חודשים בנפרד ולאחר הרכבת הבלנד כשישה חודשים נוספים בטרם הביקבוק.

🔹 ארומה: ניחוחות עמוקים של פירות יער, קסיס ופטל, המשתלבים עם שוקולד מריר, טבק ופלפל ירוק.
🔹 טעם: טאנינים מודגשים, שכבות עשירות של פירות יער, וניל ורמזים עדינים של תפוז.
🔹 תכולת אלכוהול: 13.5%
🔹 פוטנציאל יישון: בתנאי אחסון נאותים, ימשיך להתפתח ולהשתבח עם השנים.

היין לזכר סמל שי אשרם ז”ל
שי – קרן אור אשר מילאה כל חדר אליו נכנסה בנוכחותה החזקה, והקסימה את כל סובביה. שי היתה נערה חברותית,
בעלת אופי מהפנט ויופי פנימי וחיצוני גם יחד.
תמיד שמחה לעזור לכל מי שנזקק, וגרמה לכולם להתאהב בה.
שי התגייסה לצה״ל בתאריך 24.1.23 ושירתה כתצפיתנית. באפריל 2023 הוצבה במוצב נחל עוז. מסירותה של שי לתפקיד היתה חסרת פשרות, והיא עשתה כל שביכולתה כדי להגן על הגזרה שבאחריותה.
שי נפלה בבוקר השבעה באוקטובר, לאחר שהספיקה להיפרד מבני משפחה וחבריה, והפצירה בהם לשמור על עצמם. נזכור אותה לעד.