בלנד אדום 2023– יין אדום לזכר סמ”ר עומרי ניב פיירשטין.

בלנד אדום ייחודי – Wine&Friends ויקב גוש עציון.

הרכב זנים: בלנד ייחודי המורכב מ-24% מורבדרה, 20% גראנש, 16% קברנה סוביניון, 14% קברנה פרנק, 12% סירה, 10% פטי ורדו ו-4% מרלו.

על הייצור: היין התיישן במשך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, תהליך שהעשיר אותו בעומק ובמורכבות. עם הזמן בבקבוק, היין ימשיך להתפתח ולהשתבח.

מאפייני היין: יין מלא ומורכב עם ארומות עשירות של פירות יער, המשתלבות עם תבלינים עדינים, נגיעות של קפה ווניל, ומעניקות לו טעמים מעודנים ואלגנטיים.

התאמה קולינרית: מושלם לצד מנות בשר צלויות, נתחי בקר משובחים, תבשילים עשירים וגבינות מיושנות.

🍷 אלכוהול: 14.7%

היין לזכר סמ”ר עומרי ניב פיירשטיין ז”ל.

עומרי נולד וגדל בגבעתיים, למשפחה בת שתי אמהות ואבא שגידלו אותו בהורות משותפת. ילד אהוב ואח בכור לשתי אחיותיו. עומרי היה אדם חם ובעל אינטליגנציה רגשית מיוחדת ויחודית. הוא ניחן בכשרון להרגיש את מצב רוחם של הסובבים אותו והיתה לו יכולת מופלאה לתת תמיד הרגשה שהכל יסתדר, על ידי מילה או חיבוק שהרגיע את כל הרעשים. ליד עומרי אף אחד לא היה שקוף, הוא ידע להכיל ולקבל כל אחת ואחד כמו שהוא, בטבעיות וקלילות שאפיינו אותו. היה לו חוש הומור שנון וחד, איתו הקליל כל אווירה.

עומרי עסק בספורט כל חייו והיה שחקן כדורסל. הוא היה חניך ומדריך ב”נוער-העובד” ובצבא היה לוחם חילוץ והצלה.

עומרי נפל בקרב גבורה בבא״ח זיקים, בעת שהגן יחד עם חבריו לסגל על הטירונים והטירוניות, כך גם מנעו חדירת מחבלים לבא”ח והצילו 90 טירונים ו-30 אזרחים. לאחר נפילתו נמצא במכשיר הטלפון שלו פתק נעול ובו 9 היגדים שכתב לעצמו, ביניהם: ״

להיות אני, עומרי ניב פיירשטין, לא להסתיר את היכולות והאיכויות שלי, לא משנה מה אחרים חושבים״.