יין אדום יבש. בלנד לזכר ניר ניקיטה פופוב.

🍇 פרטי היין:

• סוג: יין אדום יבש. זנים: 40% קברנה סוביניון, 30% קברנה פרנק, 30% גרנאש. שנת בציר: 2024

• אלכוהול: 14%. התיישנות: 7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

🌿 מאפייני טעם וארומה:

• צבע: אדום עז עם נגיעות סגול. ארומה: פירות יער בעונה, סלט פירות חורפי, תפוז ירוק, תיבול עדין, וניל ושוקולד. טעם: גוף מאוזן, חמיצות נעימה, סיומת רכה עם נגיעה של אדמתיות. חיבור בין עומק אדמתי לרעננות פירותית – חוויית שתייה כיפית ומלאת אופי

🍽️ התאמות קולינריות: מתאים לארוחות עם בשרים צלויים, פסטות עשירות, גבינות חצי קשות, וגם לאירוח קליל עם נשנושים.

היין לזכר ניר ניקיטה פופוב ז”ל.

ניר, בנם הבכור של אלה ואלכסיי ואח גדול לארטיום ומיה.
ניר היה אדם עם שיער זהוב ולב מזהב, תמיד נתן מעצמו לאחרים, גם כאשר זה בא על חשבונו.
הייתה בו עוצמה שקטה, חיוך טוב, עיניים ביישניות, ונוכחות שאי אפשר היה להתעלם ממנה.
הוא האמין בלחיות את הרגע- לחוות, להנות, ולעשות טוב כי “אי אפשר לדעת מה יהיה מחר.” וככה בדיוק הוא חי עד הסוף, עם לב פתוח והרבה אור.

ניר נהרג ב-7.10 בהיתקלות עם מחבלים ליד קיבוץ מפלסים בעת מילוי תפקידו כמאבטח שר התקשורת.